Las ventas en supermercados pampeanos cayeron 0,3% en el primer semestre frente a 2025 y 7,1% respecto de 2023, según los datos del Centro CEPA. Se advirtió que, con el IPC basado en la ENGHo 2017-2018, los salarios acumulan una pérdida real del 9% desde noviembre de 2023.
El consumo en las grandes cadenas de supermercados de La Pampa continúa sin recuperar los niveles registrados antes del período de ajuste. Según un informe elaborado por el Centro de Economía Política Argentina (CEPA), las ventas acumuladas durante los primeros seis meses de 2026 registraron una caída real del 0,3% respecto del mismo período de 2025, mientras que la baja alcanza al 7,1% en comparación con 2023 y al 10% frente a 2022.
El relevamiento, realizado sobre la base de datos de la Encuesta de Supermercados del INDEC, contempla 27 establecimientos de La Pampa. El análisis se concentra en las grandes superficies comerciales y permite observar la evolución de uno de los principales canales formales de consumo de la provincia.
En términos monetarios, la contracción adquiere una dimensión mayor. CEPA estima que, a precios de junio de 2026, durante enero-junio de este año la menor cantidad de ventas respecto de 2023 representa $11.710 millones menos de facturación para los supermercados pampeanos.
El comportamiento más reciente muestra, sin embargo, una leve mejora. En junio, el promedio anual móvil de las ventas supermercadistas registró una suba mensual del 0,3%. En la comparación interanual, la serie mostró un crecimiento del 3,5% respecto de junio de 2025, aunque todavía permaneció 1,5% por debajo de junio de 2024 y 3,4% por debajo del nivel de junio de 2023.
En valores constantes, CEPA calculó que en junio el consumo aumentó en $884 millones respecto del mismo mes de 2025, pero se mantuvo $921 millones por debajo de junio de 2023.
Si se analizan los distintos rubros, la evolución no fue uniforme. Entre los alimentos, almacén cayó 0,4% interanual y se ubicó 4,2% por debajo de 2023. En cambio, los lácteos crecieron 6,2% respecto de 2025 y también superaron en 2,9% los niveles de 2023. Las carnes aumentaron 2,5% interanual, aunque todavía permanecen 7,9% por debajo de los valores de 2023.
Los mejores desempeños dentro de los alimentos correspondieron a verdulería y frutería, con una suba del 3,6% frente a 2025 y del 7,5% respecto de 2023, y panadería, que avanzó 5,5% interanual y 9,9% frente a 2023. CEPA señala que fueron los únicos rubros alimentarios que superaron los valores de 2023.
En otros segmentos, la indumentaria y el calzado registraron una caída del 11,1% interanual, aunque todavía se encuentran 21,2% por encima de los niveles de 2023. Por su parte, electrónicos y artículos para el hogar crecieron 20,1% respecto de 2025 y lograron superar en 3,2% los valores de 2023.
En el extremo opuesto aparecen bebidas, rotisería y algunos productos de limpieza y perfumería. Las ventas de bebidas cayeron 2,8% respecto de 2025 y 32,2% frente a 2023, mientras que rotisería registró bajas del 5,8% y 25,2%, respectivamente. Limpieza y perfumería disminuyó 6% interanual, aunque se mantuvo 0,6% por encima de 2023.
¿Cómo evolucionaron los salarios?
El informe del Centro CEPA también vincula la dinámica del consumo con la evolución de los ingresos de los trabajadores registrados del sector privado.
CEPA señala que entre noviembre de 2023 y septiembre de 2024 los trabajadores registrados de La Pampa perdieron 7,8% de su poder adquisitivo, medido mediante el promedio móvil anual de los salarios reales y deflactado por el IPC oficial del INDEC. Si bien posteriormente se produjo una recuperación parcial, en marzo de 2026 —último dato disponible para salarios— los ingresos se encontraban 0,7% por encima de noviembre de 2023 cuando se utiliza el IPC vigente.
El resultado cambia si se utiliza para medir la inflación la canasta basada en la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares (ENGHo) 2017-2018. Bajo esa metodología, CEPA calcula que en marzo de 2026 los salarios todavía se encontraban 9% por debajo del nivel de noviembre de 2023.
El centro de estudios plantea que esta última medición presenta una fuerte correlación con la evolución de las ventas en supermercados. Según el informe, entre noviembre de 2023 y marzo de 2026 las ventas acumularon una caída del 8,2%, en paralelo con la pérdida del poder adquisitivo calculada con el IPC basado en la ENGHo.
La pérdida de ingresos
El impacto acumulado también fue calculado en términos monetarios. Para cada trabajador registrado del sector privado pampeano, CEPA estima que entre noviembre de 2023 y marzo de 2026 se perdió aproximadamente $1.640.225 de poder adquisitivo utilizando el IPC vigente del INDEC.
Si se utiliza el IPC calculado a partir de los ponderadores de la ENGHo 2017-2018, la pérdida estimada asciende a $5.161.742 por trabajador.
Considerando los 38.176 trabajadores registrados del sector privado contabilizados en marzo de 2026, el informe estima que la masa salarial no percibida durante ese período equivale a $62.617 millones con el IPC vigente y a $197.055 millones bajo la medición basada en la ENGHo 2017-2018.
En paralelo, la caída acumulada de las ventas en supermercados entre noviembre de 2023 y marzo de 2026 alcanzó, a precios de marzo de 2026, $49.488 millones.
Para CEPA, el cuadro refleja que, pese a algunas señales de recuperación en determinados rubros y en la comparación mensual, el consumo en La Pampa todavía no logra recuperar los niveles registrados antes del período de ajuste, mientras que la evolución de los ingresos continúa siendo un factor central para explicar el comportamiento de las ventas.
