{"id":104136,"date":"2018-02-28T09:18:52","date_gmt":"2018-02-28T12:18:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=104136"},"modified":"2018-02-28T09:18:52","modified_gmt":"2018-02-28T12:18:52","slug":"supermercados-y-fabricas-remarcan-precios-por-suba-del-dolar-tarifas-y-combustibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2018\/02\/28\/supermercados-y-fabricas-remarcan-precios-por-suba-del-dolar-tarifas-y-combustibles\/","title":{"rendered":"Supermercados y f\u00e1bricas remarcan precios por suba del d\u00f3lar, tarifas y combustibles"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-46017\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/inflacion.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"540\" \/><\/p>\n<p>Las grandes cadenas acusan a los fabricantes, que a su vez alegan que los costos no paran de subir. Los ajustes llegan a ser de hasta el 6% en apenas un par de semanas. El Gobierno no interviene, a la espera de que sea la propia demanda la que ponga l\u00edmites.<\/p>\n<p>Las principales f\u00e1bricas aplicaron ajustes de hasta 6% en sus productos muchos de los cuales forman parte de la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>A la hora de efectuar mediciones y brindar pron\u00f3sticos, la consultora Elypsis es una de las dos m\u00e1s prestigiosas del mercado, ya que releva cerca de 300.000 art\u00edculos listados en las g\u00f3ndolas de los supermercados.<\/p>\n<p>Precisamente, esa reputaci\u00f3n es la que pone sobre relieve el dato sobre el 2,5% de aumento promedio que detect\u00f3 en el rubro alimentos s\u00f3lo en la primera quincena de mes.<\/p>\n<p>Las remarcaciones llegan v\u00eda e-mail desde las industrias hacia las cadenas de s\u00faper e hipermercados, y tambi\u00e9n a mayoristas. Nadie queda a salvo de los incrementos, ni los que tienen atenci\u00f3n directa al p\u00fablico ni aquellos que distribuyen la mercader\u00eda.<\/p>\n<p>Las listas de precios, a las que tuvo acceso iProfesional, incluyen a los art\u00edculos de empresas con fuerte protagonismo en los distintos rubros.<\/p>\n<p>Entre ellas, Molinos (fideos, aceites, arroz, harinas, polvos para la preparaci\u00f3n de postres, helados), refiner\u00edas de Ma\u00edz (mayonesas, pur\u00e9 de tomate, caldos), La Morenita (caf\u00e9s) y Dos Anclas (sal, vinagres).<\/p>\n<p>Pero hay m\u00e1s, tambi\u00e9n se registraron fuertes incrementos en fiambres -de entre 5% y 7%- y en conservas de caballa, sardinas y at\u00fan.<\/p>\n<p>De acuerdo con la medici\u00f3n de Elypsis, durante los primeros 15 d\u00edas de febrero tambi\u00e9n hubo importantes alzas en alimentos frescos.<\/p>\n<p>Las carnes, por caso, registraron ajustes del 2% promedio, por debajo de otros productos de la canasta b\u00e1sica, como las frutas (5%) y verduras (3%).<\/p>\n<p>\u00abNotamos una aceleraci\u00f3n en los aumentos de los alimentos durante la primera quincena. En algunos casos, como las frutas, incluso volvieron a subir durante la tercera semana un 2% promedio adicional\u00bb, afirma Nicol\u00e1s Abuchar, economista de la consultora.<\/p>\n<p>Los productos panificados fueron los que menos se movieron, al menos en esos primeros 15 d\u00edas del mes: 0,6% promedio. Estos repuntes, que tanto castigan al bolsillo, se dan en medio de un enfriamiento del consumo popular.<\/p>\n<p>De acuerdo con la \u00faltima medici\u00f3n del INDEC, las ventas de las grandes cadenas de supermercados se estancaron, en l\u00ednea con lo que el propio organismo viene midiendo sobre la actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n<p>La din\u00e1mica de los precios preocupa al Gobierno y, para peor, los propios funcionarios admiten que a\u00fan no le han encontrado la vuelta. \u00abTenemos muy pocas herramientas para derrotar a la inflaci\u00f3n\u00bb. Esta declaraci\u00f3n, que pertenece al mism\u00edsimo Nicol\u00e1s Dujovne, no deja de sorprender a propios y ajenos.<\/p>\n<p>\u00abVa a bajar en los pr\u00f3ximos meses y a\u00fan trabajamos con la meta del 15%\u00bb, expres\u00f3 el funcionario, y asegur\u00f3 que su colega del Banco Central, Federico Sturzenegger, est\u00e1 realizando una \u00abtarea tit\u00e1nica\u00bb para enfrentar la escalada.<\/p>\n<p>El \u00faltimo dato oficial dio cuenta de una inflaci\u00f3n n\u00facleo de 1,5% en enero, apenas tres d\u00e9cimas por debajo al IPC (1,8%), que considera los cambios de los precios regulados, que son los que m\u00e1s est\u00e1n subiendo.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el informe del portal IProfesional, medida interanualmente, la \u00abinflaci\u00f3n n\u00facleo\u00bb marc\u00f3 21%, el IPC se ubic\u00f3 cuatro puntos por encima (25%) y en alimentos, el alza interanual fue 24,5%<\/p>\n<p>La din\u00e1mica inflacionaria sigue tan vigente como antes en este comienzo de 2018. En las listas de precios que grandes industrias enviaron a los comercios, a las que tuvo acceso iProfesional, las mayores alzas se evidencian en:<\/p>\n<p>&#8211; Fideos (hasta 5% dependiendo de calidades y marcas)<\/p>\n<p>&#8211; Arroz (tambi\u00e9n hasta 5%)<\/p>\n<p>&#8211; Condimentos (hasta 6% en sal, az\u00facar, vinagres)<\/p>\n<p>&#8211; Caf\u00e9s y aceites (hasta 6% seg\u00fan el tipo)<\/p>\n<p>En estos \u00faltimos casos, as\u00ed como tambi\u00e9n en las conservas de pescados, buena parte del aumento se debe al tipo de cambio. Y no es para menos: el d\u00f3lar, que en Navidad se situaba en $17,50, ya super\u00f3 los $20, lo que implica un ajuste del 16% en apenas 60 d\u00edas.<\/p>\n<p>El alza del billete verde no fue lo \u00fanico que produjo el incremento en el rubro alimentos. El costo de los combustibles tambi\u00e9n hizo su parte.<\/p>\n<p>En promedio, el valor del litro de gasoil (el m\u00e1s utilizado por los camiones que reparten la mercader\u00eda) se increment\u00f3 la friolera de 43%. Por cierto, el litro de di\u00e9sel ya cuesta un 115% m\u00e1s que hace un a\u00f1o.<\/p>\n<p>Desde las cadenas comercializadoras a\u00f1aden el encarecimiento de los servicios p\u00fablicos, b\u00e1sicamente del rubro energ\u00eda el\u00e9ctrica. Si bien los importes que deben enfrentar contemplan menos subsidios respecto a los hogares, lo cierto es que tambi\u00e9n se han movido por encima de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Desde uno de los grandes supermercados, con fuerte presencia en Capital y conurbano, se\u00f1alaron que la \u00faltima factura de luz lleg\u00f3 con un alza del 65% en relaci\u00f3n a la del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>Un r\u00e1pido rastreo por los incrementos registrados ubica a las frutas como el rubro m\u00e1s \u00abimpopular\u00bb del \u00faltimo a\u00f1o. En promedio, se encarecieron 33%.<\/p>\n<p>Por detr\u00e1s se ubican las carnes (+27%); verduras (+27%); l\u00e1cteos (+22%) y aceites (+14%).<\/p>\n<p>Desconfianza y acusaciones mutuas<\/p>\n<p>En el sector supermercadista no lucen optimistas. Tras la incipiente mejora de fines del a\u00f1o pasado, las ventas achataron y los empresarios advierten que los mayores costos de los fabricantes seguir\u00e1n impulsando los valores en las g\u00f3ndolas.<\/p>\n<p>Ya es una tradici\u00f3n el fuego cruzado entre la industria y la cadena comercial: unos y otros se echan culpas por las remarcaciones. Y este \u00abtiroteo\u00bb se acent\u00faa en \u00e9pocas de ajustes m\u00e1s frecuentes, como el actual.<\/p>\n<p>Algunas de las grandes f\u00e1bricas han tomado medidas extremas, como la de enviar inspectores propios para que monitoreen los precios de venta al p\u00fablico. Por cierto, varios de estos informes llegaron a los despachos oficiales.<\/p>\n<p>Hasta el presente, el Gobierno tuvo una actitud prescindente respecto de las subas en los precios de los alimentos, salvo a mediados del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p>En ese entonces, la Comisi\u00f3n Nacional de Defensa de la Competencia (CNDC) inici\u00f3 una investigaci\u00f3n sobre el v\u00ednculo entre comerciantes y proveedores. Hasta el momento, no se observan resultados.<\/p>\n<p>\u00abNosotros no somos los culpables, tenemos las manos atadas. Subimos los precios porque aumentaron las tarifas y porque el gasoil est\u00e1 m\u00e1s caro\u00bb, indica a iProfesional una importante fuente de una firma alimenticia.<\/p>\n<p>Pese a que reconocen lo complicado que resulta batallar contra la inflaci\u00f3n, sobre todo en el rubro alimentos, los funcionarios se muestran reacios a intervenir y a aplicar medidas. Dejan al Banco Central con su err\u00e1tica estrategia antiinflacionaria.<\/p>\n<p>\u00abSi la demanda no avala los aumentos, ni los fabricantes ni las cadenas comerciales podr\u00e1n hacerlo. O lo har\u00e1n de manera m\u00e1s moderada\u00bb, afirma en di\u00e1logo con iProfesional un funcionario del equipo econ\u00f3mico.<\/p>\n<p>Por ahora, la letra fr\u00eda de los manuales de econom\u00eda choca de frente con la realidad argentina.<\/p>\n<p>Para peor, los supermercadistas que aceptaron dialogar con este medio admitieron que ser\u00e1 dif\u00edcil apaciguar la tendencia inflacionaria de cara a las pr\u00f3ximas discusiones paritarias en el sector.<\/p>\n<p>Los empleados de comercio accionaron, a comienzos de a\u00f1o, la cl\u00e1usula gatillo por la inflaci\u00f3n del a\u00f1o pasado. Acordaron un incremento salarial del 26%, por encima de lo que dio el IPC durante 2017.<\/p>\n<p>Ahora, las grandes cadenas est\u00e1n atentas a la nueva negociaci\u00f3n, que deber\u00eda cerrarse en las pr\u00f3ximas semanas. Los comerciantes alegan que no tienen margen para absorber las nuevas listas de precios que les acaban de enviar sus proveedores.<\/p>\n<p>Por el lado del sector comercial, aseguran que tambi\u00e9n redujeron al m\u00e1ximo sus m\u00e1rgenes, para as\u00ed no perder market share en manos de los mayoristas.<\/p>\n<p>\u00bfSer\u00e1n los comerciantes? \u00bfAcaso los fabricantes? \u00bfO hay que echarle la culpa a la suba del d\u00f3lar? En medio de tantos interrogantes sobre porqu\u00e9 suben los precios, hay una sola certeza: la peor parte siempre se la llevan los bolsillos de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las grandes cadenas acusan a los fabricantes, que a su vez alegan que los costos no paran de subir. 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