{"id":131232,"date":"2018-08-18T17:59:45","date_gmt":"2018-08-18T20:59:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=131232"},"modified":"2018-08-18T18:08:30","modified_gmt":"2018-08-18T21:08:30","slug":"la-transicion-hacia-la-agroecologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2018\/08\/18\/la-transicion-hacia-la-agroecologia\/","title":{"rendered":"La transici\u00f3n hacia la agroecolog\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-131237 size-full\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Carlos-Anzorena-en-LMCV.jpg\" alt=\"\" width=\"957\" height=\"603\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Carlos-Anzorena-en-LMCV.jpg 957w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Carlos-Anzorena-en-LMCV-300x189.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Carlos-Anzorena-en-LMCV-768x484.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Carlos-Anzorena-en-LMCV-585x369.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 957px) 100vw, 957px\" \/><\/p>\n<p>Existe cierto mito que indica que no se puede producir sin organismos transg\u00e9nicos y agroqu\u00edmicos. Aunque en los \u00faltimos a\u00f1os comenz\u00f3 a plantearse una alternativa frente al corrimiento de la frontera agr\u00edcola, el avance de la soja, las fumigaciones y las consecuencias que estas traen aparejadas para las personas y el ambiente.\u00a0 La agroecolog\u00eda.<\/p>\n<p>El ingeniero agronomo Carlos Anzorena y consultor agroecol\u00f3gico, y asesora a productores y municipios que comienzan a hacer el camino de pensar la producci\u00f3n desde una perspectiva de entendimiento con el ecosistema.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>\u00abLa Agroecolog\u00eda es un nuevo y viejo enfoque de como producir distinto los mismos alimentos, porque tiene procesos que la agronom\u00eda cl\u00e1sica no consider\u00f3\u00bb, explic\u00ed Anzorena. Para esto debe hacerse un diagn\u00f3stico de acuerdo a las necesidad del productor. Tambi\u00e9n deja en claro que en esto hay un camino por desandar. \u00abHoy los ingenieros agronomos han sido convertidos en un medio para meter insumos dentro la explotaci\u00f3n agropecuaria\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>\u00abHoy est\u00e1 en boga el enfoque de la producci\u00f3n libre de agroqu\u00edmicos, por los efectos negativos comprobados en la salud del agroecosistema. Hemos entrado en un circulo vicioso en el cual m\u00e1s modificamos el ecosistema, m\u00e1s insumos metemos, mas dependiente de esos insumos termina siendo esa explotaci\u00f3n. Es una adicci\u00f3n. De hecho uno puede ver como se van rimpiendo los mecanismos biol\u00f3gicos que sostienen la producci\u00f3n y luego son reemplazados por insumos\u00bb, explic\u00f3 en una entrevista en el programa televisivo \u00abLa Ma\u00f1ana Con Vos\u00bb que se emite por el Canal Somos La Pampa.<\/p>\n<p>Los n\u00fameros dan cuenta tambi\u00e9n de como es esa relaci\u00f3n \u00abadictiva\u00bb. \u00abEn los a\u00f1os 90 para hacer una hect\u00e1rea de trigo se gastaban 100 dolares por hect\u00e1rea, hoy se gastan 400 dolares por hect\u00e1rea en todo el paquete del \u00abmodelo exitosos\u00bb que hemos tenido en los \u00faltimos 20 a\u00f1os de agricultura. Pero la producci\u00f3n no se multiplic\u00f3 por cuatro\u00bb, plantea Anzorena.<\/p>\n<p><strong>La transici\u00f3n hacia un modelo agroecol\u00f3gico.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Una de las peores consecuencias del paradigma imperante, tiene que ver con la destrucci\u00f3n del suelo y su microbiolog\u00eda. \u00bfQue hacer?.<\/p>\n<p>\u00abPara recuperar la vida del suelo tengo que aumentar la cantidad de materia org\u00e1nica, comida para el suelo, los nutrientes para las plantas, y nuestra estrategia van en producir mayor volumen de biomasa. Eso se traduce en mayor cantidad de pasto, policultivos (especies de cultivos asociados), adem\u00e1s de reducir los fertilizantes, lo que me va a generar mejores rendimientos. Porque se mejora la vida en el suelo y la fertilidad\u00bb, cuenta Anzorena.<\/p>\n<p>Existen ejemplos como el m\u00f3dulo agroecol\u00f3gico de Barrow, en provincia de Buenos Aires, donde este es el s\u00e9ptimo a\u00f1o de aplicar el modelo agroecol\u00f3gico en una escala menor y \u00abel a\u00f1o pasado, la cosecha de trigo, rindi\u00f3 f\u00edsicamente de forma mayor a los a\u00f1os anteriores, pero los a\u00f1os anteriores siempre el margen bruto dio m\u00e1s plata, se produjeron m\u00e1s kilos de carne, se recuper\u00f3 la fertilidad del suelo, y se desintoxico el suelo, y mejoraron todos los par\u00e1metros. Es una inversi\u00f3n, en este caso la cooperadora del INTA, redujo los costos y obtuvo m\u00e1s ganancias\u00bb, indic\u00f3 el especialista.<\/p>\n<p>\u00abUn funcionario municipal me ped\u00eda datos concretos. Para el productor es dif\u00edcil hacer ciertas mediciones, pero si se fundiera no lo estar\u00eda haciendo, y el modelo agropecuario actual nos ha fundido m\u00e1s de 200 productores\u00bb, asegur\u00f3.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-131235 size-full\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica3.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"539\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica3.jpg 960w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica3-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica3-768x431.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica3-585x328.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p><strong>Las experiencias agroecol\u00f3gicas<\/strong><\/p>\n<p>\u00abHoy hay establecimientos de 5, 500, 5.000 o 17.000 hect\u00e1reas que lo hacen, despu\u00e9s podemos discutir los objetivos sobre como producimos, para quien producimos, que la agroecolog\u00eda tiene en cuenta, como la es la soberan\u00eda alimentario y es otro debate. Pero hay algo que es cierto y es que el productor tiene que estar en su tierra, tiene que recorrer y aprender de la naturaleza. Por tel\u00e9fono no\u00bb, se\u00f1ala Anzorena.<\/p>\n<p>El enfoque agroecologico a es independiente de los insumos externos. Producir los procesos productivos dentro del establecimiento para no tener que comprarlos afuera.<\/p>\n<p>Para cambiar el modelo productivo adem\u00e1s es necesario de una decisi\u00f3n pol\u00edtica. Sobre esto, el responsable de Consultora Agroecol\u00f3gica cuenta que \u00abhay trabas como la ley de semillas y la que se viene, que impide reproducir variedades de cultivos y margina a los productores. Esas son las cosas que hay que revertir y generar apoyo desde el Estado. Algunos municipios lo est\u00e1n haciendo, con apoyo a los productores, Santa Fe lo est\u00e1 haciendo, falta mucho, pero lo dicen ellos mismos, para solucionar el hambre en el mundo hay que virar hacia un modelo agroecol\u00f3gico, lo dice la FAO\u00bb.<\/p>\n<p>\u00abEs una falacia que hay que producir con agroqu\u00edmicos para abastecer la demanda de alimentos en el mundo. Eso est\u00e1 muy claro en el informe de la relatora de la ONU sobre el derecho a la alimentaci\u00f3n, donde se\u00f1ala que lo que hay que hacer son pol\u00edticas de fomento de la agroecolog\u00eda, es decir, producci\u00f3n local de alimentos, alimentos saludabes y salud para la poblaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-131233 size-full\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"539\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica.jpg 960w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica-768x431.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/consultoraagroecol\u00f3gica-585x328.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existe cierto mito que indica que no se puede producir sin organismos transg\u00e9nicos y agroqu\u00edmicos. 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