{"id":133615,"date":"2018-08-31T20:54:06","date_gmt":"2018-08-31T23:54:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=133615"},"modified":"2018-08-31T20:54:06","modified_gmt":"2018-08-31T23:54:06","slug":"detectaron-16-casos-de-triquinosis-en-cuchillo-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2018\/08\/31\/detectaron-16-casos-de-triquinosis-en-cuchillo-co\/","title":{"rendered":"Detectaron 16 casos de triquinosis en Cuchillo C\u00f3"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-133608\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/TRIQUINOSIS.jpg\" alt=\"\" width=\"758\" height=\"396\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/TRIQUINOSIS.jpg 758w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/TRIQUINOSIS-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/TRIQUINOSIS-585x306.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 758px) 100vw, 758px\" \/><\/p>\n<p>El Ministerio de Salud inform\u00f3 que a partir de un caso de triquinosis detectado por la Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda en la localidad de Cuchillo C\u00f3, con el antecedente de consumir productos chacinados de faena casera, se inici\u00f3 la investigaci\u00f3n en conjunto con la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda provincial y SENASA.<br \/>\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\nHasta el 31 de agosto se contabilizaron un total de 75 personas que han consumido el alimento sospechoso y 16 de ellos han presentado s\u00edntomas compatibles con triquinosis. El producto sospechoso fue retirado de circulaci\u00f3n al inicio de la investigaci\u00f3n y luego de su an\u00e1lisis, dieron positivo para Triquinella sp.<\/p>\n<p>Desde Salud se indic\u00f3 tratamiento a las personas que presentaron los s\u00edntomas y se dieron las pautas de alarma ante la presencia de s\u00edntomas.<\/p>\n<p>La triquinosis es una enfermedad producida por un par\u00e1sito que el hombre puede contraer al consumir carne de cerdo cruda o mal cocida. En tal sentido, se recomienda consumir carne de cerdo y derivados frescos y bien cocidos (es decir, cocin\u00e1ndolos hasta que desaparezca el color rosado). Tener en cuenta que salar o ahumar la carne no es suficiente para matar al par\u00e1sito y que se debe adquirir productos derivados, chacinados y embutidos (como jam\u00f3n, panceta, longaniza, chorizos) solamente en comercios habilitados, verificando en la etiqueta que hayan sido elaborados por empresas autorizadas.<\/p>\n<p>La venta callejera de estos alimentos est\u00e1 prohibida. Respetar las normas establecidas por los servicios veterinarios para la cr\u00eda de cerdos que deben ser alimentados adecuadamente, evitando que ingieran basura y restos de alimentos de restaurantes o comercios urbanos as\u00ed como\u00a0 la proliferaci\u00f3n de ratas en los criaderos. Al realizar la faena de un animal (cerdo, jabal\u00ed o puma), incluso si se realiza de manera dom\u00e9stica, es importante consultar al veterinario y pedir el an\u00e1lisis de una muestra de tejidos de cada res, a fin de confirmar la ausencia del par\u00e1sito que provoca la triquinosis. Si se encuentra el par\u00e1sito en un animal, es necesario eliminar la res completa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Salud inform\u00f3 que a partir de un caso de triquinosis detectado por la Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda en la localidad de Cuchillo C\u00f3, con el antecedente de consumir&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":133608,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-133615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/TRIQUINOSIS.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133615"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133616,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133615\/revisions\/133616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}