{"id":158589,"date":"2019-02-10T18:32:16","date_gmt":"2019-02-10T21:32:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=158589"},"modified":"2019-02-10T18:32:16","modified_gmt":"2019-02-10T21:32:16","slug":"crece-la-brecha-entre-valor-de-origen-y-precios-minoristas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2019\/02\/10\/crece-la-brecha-entre-valor-de-origen-y-precios-minoristas\/","title":{"rendered":"Crece la brecha entre valor de origen y precios minoristas"},"content":{"rendered":"<section class=\"detail-body\">\n<section id=\"note-body\" class=\"body-content note-body content-protected-false\" data-twitter-link=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/www.ambito.com\/c5015243&amp;v\u00eda=Ambitocom&amp;related=\u00e1mbito.com&amp;text=\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-158590 size-full\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/verdulerias.jpg\" alt=\"\" width=\"860\" height=\"498\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/verdulerias.jpg 860w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/verdulerias-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/verdulerias-768x445.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/verdulerias-585x339.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/>La brecha de precios entre origen y destino de los productos agropecuarios subi\u00f3 5,3% en enero, seg\u00fan un informe sectorial difundido. De esta manera, la participaci\u00f3n del productor en el precio baj\u00f3 a 21,4%.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<\/section>\n<\/section>\n<section class=\"detail-body\">\n<p class=\"body-content note-body content-protected-false\">La manzana y la naranja volvieron a ser los productos de mayores brechas. Pero la que m\u00e1s subi\u00f3 fue la calabaza, remarcaron desde la C\u00e1mara Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/p>\n<p>Seg\u00fan el informe,\u00a0la diferencia de precios entre lo que pag\u00f3 el consumidor y lo que recibi\u00f3 el productor por los productos agropecuarios estuvo impulsada \u201cpor el aumento en las brechas de la calabaza, el zapallito y el pimiento rojo, principalmente\u201d.<\/p>\n<p>En la calabaza y el pimiento rojo las brechas pasaron de un promedio de entre 4 y 4,5 veces en diciembre a multiplicar sus precios por entre 6 y 6,5 veces en enero, afectados por los menores precios recibidos por los productores. Esto se debi\u00f3, en buena medida, a cuestiones estacionales que se acentuaron en el mes, y en algunos casos se combinaron adem\u00e1s por los mayores precios al consumidor.<\/p>\n<p>En ese marco, desde CAME destacaron que fueron siete productos los que empujaron el incremento de la brecha en el mes.\u00a0<span id=\"saysCMSEmphasisez42o55hstd\" class=\"saysCMSEmphasis\">A los tres mencionados antes se sumaron la acelga, que pas\u00f3 de una brecha de 2,8 veces en diciembre a 3,8 veces en enero, la berenjena que subi\u00f3 de 3,6 a 4,8 veces, la frutilla de 4,3 a 5,6 veces y el lim\u00f3n que pas\u00f3 de una brecha de 6,1 a 7,3 veces, siendo el cuarto producto donde m\u00e1s veces se increment\u00f3 el precio desde que sali\u00f3 de las manos del productor.<\/span><\/p>\n<p>Los datos surgen del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el \u00e1rea de Econom\u00edas Regionales de CAME en base a precios diarios\u00a0<em>online<\/em>\u00a0de los principales supermercados del pa\u00eds, m\u00e1s de 700 precios de verduler\u00edas y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La brecha de precios entre origen y destino de los productos agropecuarios subi\u00f3 5,3% en enero, seg\u00fan un informe sectorial difundido. 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