{"id":176824,"date":"2019-06-09T16:50:12","date_gmt":"2019-06-09T19:50:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=176824"},"modified":"2019-06-09T16:50:12","modified_gmt":"2019-06-09T19:50:12","slug":"el-consumo-se-derrumba-y-la-carne-tuvo-el-peor-primer-trimestre-de-la-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2019\/06\/09\/el-consumo-se-derrumba-y-la-carne-tuvo-el-peor-primer-trimestre-de-la-historia\/","title":{"rendered":"El consumo se derrumba y la carne tuvo el peor primer trimestre de la historia"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-168875\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/carniceria-carne.jpg\" alt=\"\" width=\"907\" height=\"543\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/carniceria-carne.jpg 907w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/carniceria-carne-300x180.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/carniceria-carne-768x460.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/carniceria-carne-585x350.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 907px) 100vw, 907px\" \/><\/p>\n<p>Durante el primer trimestre del a\u00f1o, el consumo per c\u00e1pita de carne bovina mostr\u00f3 su peor desempe\u00f1o desde que hay serie hist\u00f3rica, es decir desde 1958. Marzo, en particular, fue el tercer peor mes desde que existen registros, con 48,3 kilogramos por persona, lo que represent\u00f3 una ca\u00edda interanual de 18,3% contra los niveles del mismo mes del 2018. El segundo peor de la historia fue febrero con 46,9 kilogramos. Con el salario real en ca\u00edda sostenida y el cr\u00e9dito ofreciendo tasas prohibitivas, el consumo en su totalidad pasa por su peor momento.<\/p>\n<p>Los datos fueron publicados por el Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Pero adem\u00e1s ayer mismo la Universidad Nacional de Avellaneda (Undav) mostr\u00f3 datos de la ca\u00edda generalizada del consumo. Ah\u00ed se percibe que las contracciones llegan a bienes sensibles como la carne, pero tambi\u00e9n a los bienes durables: los autos vendieron 55% menos en mayo, las heladeras 30,8% y las computadoras 58,3%. Los comercios peque\u00f1os y medianos sufrieron una baja de sus facturaciones de 20,5% entre 2015 y 2019 (y de 12,1% en el \u00faltimo a\u00f1o). Los cr\u00e9ditos al consumo tuvieron un desplome de 27% interanual.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>El informe de la Undav hizo su lectura de los factores macro que causaron la contracci\u00f3n del principal componente de la demanda agregada: \u00abEl consumo interno transita un contexto cr\u00edtico hace m\u00e1s de un a\u00f1o. Los factores son m\u00faltiples. A la elevada tasa de inter\u00e9s, que desincentiva la compra en cuotas, se suma la cuantiosa ca\u00edda en el poder adquisitivo asociada al proceso de alta inflaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n<p>Y agreg\u00f3: \u00abEl fen\u00f3meno de desplome en el consumo es pernicioso sobre la econom\u00eda en m\u00e1s de un sentido. Por un lado, afecta la recaudaci\u00f3n, lo cual atenta contra la posibilidad de cumplimiento del programa de d\u00e9ficit cero. Por otro lado, incide sobre la realidad microecon\u00f3mica de los comerciantes, muchos de los cu\u00e1les deciden reducir su estructura operativa o bajar las persianas\u00bb.<\/p>\n<p>En lo que va del a\u00f1o, el consumo de carne per c\u00e1pita marc\u00f3 un promedio de 50 kilos mensuales por habitante. Fue el peor trimestre de la historia, seg\u00fan la serie del IPCVA, formado por las entidades que representan a los sectores productores y frigor\u00edficos, entre ellos la Sociedad Rural y la C\u00e1mara Argentina de la Industria Frigor\u00edfica (CADIF), se\u00f1ala la nota de BAE.<\/p>\n<p>El investigador del CEPA Hern\u00e1n Herrera afirm\u00f3: \u00abEn los primeros tiempos del Gobierno, el hoy secretario de Agroindustria, Luis Etchevehere, afirmaba que el precio de los alimentos estaba artificialmente bajo. Con el paso del tiempo se hizo hincapi\u00e9 en el mercado externo mientras que en el interno la carne no estuvo ajena a la destrucci\u00f3n de la mesa y la heladera de los argentinos. No hubo equilibrio ah\u00ed\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante el primer trimestre del a\u00f1o, el consumo per c\u00e1pita de carne bovina mostr\u00f3 su peor desempe\u00f1o desde que hay serie hist\u00f3rica, es decir desde 1958. 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