{"id":221566,"date":"2020-05-13T17:27:54","date_gmt":"2020-05-13T20:27:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=221566"},"modified":"2020-05-13T17:27:54","modified_gmt":"2020-05-13T20:27:54","slug":"consejos-para-ordenar-los-alimentos-en-la-heladera-y-prevenir-enfermedades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2020\/05\/13\/consejos-para-ordenar-los-alimentos-en-la-heladera-y-prevenir-enfermedades\/","title":{"rendered":"Consejos para ordenar los alimentos en la heladera y prevenir enfermedades"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-221567\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ordenar-heladera.jpg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ordenar-heladera.jpg 1280w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ordenar-heladera-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ordenar-heladera-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ordenar-heladera-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ordenar-heladera-1170x585.jpg 1170w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/ordenar-heladera-585x293.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>Organizar correctamente los alimentos en la heladera y cuidar su higiene es fundamental para una conservaci\u00f3n adecuada que permita prevenir enfermedades y cuidar a la salud.<\/p>\n<p>La heladera es una parte necesaria y esencial para organizar la alimentaci\u00f3n en esta etapa, especialmente en los hogares y en los comedores comunitarios.<\/p>\n<p>Por tal motivo, es importante conocer c\u00f3mo ordenarla siguiendo un criterio que permita hacer m\u00e1s eficiente su uso y evitar enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).<\/p>\n<p>El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se encarga de ejecutar las pol\u00edticas nacionales en materia inocuidad de los alimentos, por lo tanto, es garante de aquellos que llegan a la mesa argentina.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, informamos sobre las pautas para ordenar correctamente la heladera y prevenir enfermedades con el objetivo de continuar cuidando la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En la heladera cada alimento debe estar en un lugar determinado, lo que permite que la temperatura se distribuya equitativamente y, por lo tanto, mejore su conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Por ejemplo, la temperatura, la humedad, la ventilaci\u00f3n, la condici\u00f3n crudo o cocido, el estado s\u00f3lido o l\u00edquido determinan la forma en que debemos organizar los alimentos en ella.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>C\u00f3mo organizar los alimentos<\/p>\n<ul>\n<li>Productos terminados (cocidos): se recomienda ubicarlos en el lugar m\u00e1s accesible, seg\u00fan la fecha de vencimiento, es decir, los que caducan antes, adelante y los que tienen mayor vida \u00fatil atr\u00e1s.<\/li>\n<li>L\u00e1cteos, huevos y pastas: se pueden colocar en los estantes medios, es mejor colocarlos retirados de la puerta para evitar que pierdan fr\u00edo cuando esta se abra.<\/li>\n<li>Carnes: en general son muy perecederas, lo que significa que deben mantenerse a baja temperatura. Para eso, el mejor lugar es en el estante que se encuentra sobre el caj\u00f3n de las verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Siempre es aconsejable colocarlas tapadas en un recipiente que contenga los posibles l\u00edquidos, que pueden resultar sumamente contaminantes para otros alimentos.<\/p>\n<ul>\n<li>Verduras y frutas: encuentran su mejor lugar en la parte baja de la heladera (los cajones reservados para ellas).<\/li>\n<li>Condimentos y aderezos: los estantes de las puertas son ideales para estos alimentos que en general no requieren temperaturas tan bajas aunque s\u00ed refrigeraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Otras recomendaciones<\/strong><\/p>\n<p><strong>Limpieza<\/strong><\/p>\n<p>Los recept\u00e1culos o bandejas de ubicaci\u00f3n de frutas y verduras, el sector de l\u00e1cteos o los estantes de alimentos en general deben encontrarse limpios, sin restos de alimentos que puedan provocar contaminaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, es clave realizar la limpieza completa al menos una vez cada 30 d\u00edas, salvo situaciones de derrames o p\u00e9rdidas de fluidos donde se debe limpiar inmediatamente.<\/p>\n<p><strong>Fecha de vencimiento<\/strong><\/p>\n<p>Asimismo, es importante poner los alimentos con menor tiempo de fecha de vencimiento por delante (en la parte de m\u00e1s f\u00e1cil acceso), para su pronto uso, y dejar atr\u00e1s aquellos que presentan un mayor tiempo.<\/p>\n<p><strong>Uso correcto<\/strong><\/p>\n<p>En todos los casos, se recomienda abrir lo menos posible la heladera y por per\u00edodos cortos; mantener la temperatura entre 4\u00ba y 5\u00baC; y no llenarla en exceso porque puede impedir la circulaci\u00f3n del fr\u00edo.<\/p>\n<p>Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre recomendaciones para el consumo de alimentos y prevenci\u00f3n de enfermedades, podes ingresar a nuestra p\u00e1gina web.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Organizar correctamente los alimentos en la heladera y cuidar su higiene es fundamental para una conservaci\u00f3n adecuada que permita prevenir enfermedades y cuidar a la salud. 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