{"id":227138,"date":"2020-06-25T11:49:06","date_gmt":"2020-06-25T14:49:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=227138"},"modified":"2020-06-25T11:49:06","modified_gmt":"2020-06-25T14:49:06","slug":"detectaron-un-caso-de-triquinosis-en-general-acha-y-salud-reitero-medidas-preventivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2020\/06\/25\/detectaron-un-caso-de-triquinosis-en-general-acha-y-salud-reitero-medidas-preventivas\/","title":{"rendered":"Detectaron un caso de triquinosis en General Acha y Salud reiter\u00f3 medidas preventivas"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-227139\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/triquinosis.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"720\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/triquinosis.jpeg 1280w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/triquinosis-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/triquinosis-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/triquinosis-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/triquinosis-1170x658.jpeg 1170w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/triquinosis-585x329.jpeg 585w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<p>El laboratorio municipal de General Acha notific\u00f3 un caso positivo de triquinosis en jabal\u00ed. Por tal motivo, desde el Ministerio de Salud de la Provincia se recordaron las medidas de prevenci\u00f3n a tener en cuenta.<\/p>\n<p>El animal fue analizado oportunamente, por lo que no hubo consumo ni elaboraci\u00f3n de esa carne contaminada. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actu\u00f3 para su decomiso.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>Triquinosis: enfermedad de denuncia obligatoria<\/p>\n<p>La triquinosis o trichinellosis es una enfermedad zoon\u00f3tica (ya que afecta tanto a animales como a personas). Es producida por par\u00e1sitos del g\u00e9nero trichinella que se alojan en el m\u00fasculo, es decir en la carne de los animales.<\/p>\n<p>Las personas corren el riesgo de enfermar al consumir carne cruda o mal cocida y subproductos realizados con ella. Est\u00e1 asociada principalmente al consumo de carne de cerdo, aunque tambi\u00e9n puede darse por consumo de animales de caza como los jabal\u00edes y cerdos salvajes.<\/p>\n<p><strong>Recomendaciones<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; Al realizar la faena de un animal (cerdo, jabal\u00ed o puma), incluso si se realiza de manera dom\u00e9stica, es importante realizar el an\u00e1lisis de una muestra de carne de cada res a fin de confirmar la ausencia del par\u00e1sito que provoca la triquinosis.<\/p>\n<p>&#8211; Consumir carne de cerdo y derivados frescos y bien cocidos (es decir, cocin\u00e1ndolos hasta que desaparezca el color rosado). Tener en cuenta que salar o ahumar la carne no es suficiente para matar al par\u00e1sito.<\/p>\n<p>&#8211; Adquirir los productos derivados, chacinados y embutidos (como jam\u00f3n, panceta, longaniza, chorizos) solamente en comercios habilitados, verificando en la etiqueta que hayan sido elaborados por empresas autorizadas.<\/p>\n<p>&#8211; La venta callejera de estos alimentos est\u00e1 prohibida.<\/p>\n<p>&#8211; Alimentar los cerdos adecuadamente, evitando que ingieran basura y restos de alimentos de restaurantes o comercios urbanos. Controlar los roedores en criaderos.<\/p>\n<p>&#8211; Si consumi\u00f3 chacinados o carne mal cocida y presenta fiebre, dolores musculares, diarrea y v\u00f3mitos, se debe consultar inmediatamente al m\u00e9dico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El laboratorio municipal de General Acha notific\u00f3 un caso positivo de triquinosis en jabal\u00ed. 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