{"id":236660,"date":"2020-09-08T09:49:10","date_gmt":"2020-09-08T12:49:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=236660"},"modified":"2020-09-08T13:19:19","modified_gmt":"2020-09-08T16:19:19","slug":"asistencia-alimentaria-en-la-pandemia-la-pampa-entre-las-que-cerro-los-comedores-y-entrego-viandas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2020\/09\/08\/asistencia-alimentaria-en-la-pandemia-la-pampa-entre-las-que-cerro-los-comedores-y-entrego-viandas\/","title":{"rendered":"Asistencia alimentaria en la pandemia: La Pampa entre las que cerr\u00f3 los comedores y entreg\u00f3 viandas"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-214323\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/educacion-viandas.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"433\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/educacion-viandas.jpg 650w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/educacion-viandas-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/educacion-viandas-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/educacion-viandas-263x175.jpg 263w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/p>\n<p>Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de Pol\u00edticas Sustentables, avalado por UNICEF, La Pampa no brinda informaci\u00f3n sobre la modalidad y calidad de la asistencia alimentaria. El trabajo se bas\u00f3 en los datos de organismos p\u00fablicos y disponibles en sitios oficiales de internet.<\/p>\n<p>La Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de Pol\u00edticas Sustentables con el apoyo de UNICEF Argentina y la colaboraci\u00f3n de la Coalici\u00f3n Nacional para Prevenir la Obesidad en Ni\u00f1os, Ni\u00f1as y Adolescentes, llev\u00f3 adelante un relevamiento de informaci\u00f3n p\u00fablica y disponible sobre las medidas que cada provincia adopt\u00f3 para adecuar el funcionamiento de sus comedores escolares durante la pandemia.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>\u201cEn Argentina, los gobiernos provinciales decidieron la suspensi\u00f3n de las clases presenciales en los niveles inicial, primario, secundario y terciario. Esta medida trajo consigo el cierre de comedores escolares en la gran mayor\u00eda de las jurisdicciones. Simult\u00e1neamente, se implementaron diversos esquemas de distribuci\u00f3n de alimentos que dieron continuidad a la actividad que habitualmente se desarrollaba a trav\u00e9s de los programas de alimentaci\u00f3n escolar (PAE)\u201d, se\u00f1alaron<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\"><a style=\"color: #ff0000;\" href=\"http:\/\/www.fundeps.org\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/La-continuidad-de-los-programas-de-Unicef-Fundeps.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>El informe destaca que solo en Chaco y Santa Cruz<\/strong><\/a><\/span> \u201clos comedores est\u00e1n funcionando en su formato habitual en dos provincias: Chaco y Santa\u201d y \u201clas dem\u00e1s 22 jurisdicciones reemplazaron el men\u00fa que habitualmente serv\u00edan en la escuela por viandas (siete provincias) o por m\u00f3dulos alimentarios (quince provincias\u201d).<\/p>\n<p>El informe se realiz\u00f3 mediante \u201cun relevamiento de informaci\u00f3n p\u00fablica y disponible sobre las medidas que cada provincia adopt\u00f3 para adecuar el funcionamiento de sus comedores escolares durante la pandemia\u201d.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-236661\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cuadro-unicef.jpg\" alt=\"\" width=\"609\" height=\"761\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cuadro-unicef.jpg 609w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cuadro-unicef-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cuadro-unicef-585x731.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 609px) 100vw, 609px\" \/><\/p>\n<p><strong>En el caso de La Pampa, el gobierno reforz\u00f3 la ayuda alimentaria, los montos en la tarjeta alimentaria provincial y se implement\u00f3 la Alimentar del gobierno nacional. Ninguno de esos datos es de f\u00e1cil acceso para un veedor externo, por lo que la calificaci\u00f3n de la provincia se encuentra entre las que tienen deficiencias para brindar informaci\u00f3n p\u00fablica.<\/strong><\/p>\n<p>Respecto de la \u201ccomposici\u00f3n de m\u00f3dulos alimentarios se detect\u00f3 una ausencia general de productos frescos. S\u00f3lo cinco provincias est\u00e1n entregando frutas y\/o verduras dentro del m\u00f3dulo\u201d. La Pampa figura entre las provincias que no brinda informaci\u00f3n sobre la calidad de la dieta.<\/p>\n<p>\u201cSe observa la entrega de productos ultraprocesados como parte de la prestaci\u00f3n alimentaria estatal en seis provincias. La distribuci\u00f3n de m\u00f3dulos de alimentos aptos para cel\u00edacos se ha detectado en seis provincias.<\/p>\n<p>El panorama en cada provincia<\/p>\n<p>Entre el 10 de junio y el 8 de julio de 2020 se realiz\u00f3 el relevamiento de informaci\u00f3n que se resume en el siguiente cuadro. Se recopil\u00f3 informaci\u00f3n publicada y disponible en boletines oficiales, sitios web y redes sociales oficiales de los gobiernos, comunicados de prensa y publicaciones de medios gr\u00e1ficos de cada provincia.<\/p>\n<p>Reflexiones para pensar el futuro<\/p>\n<p>La Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de Pol\u00edticas Sustentables\u00a0 concluy\u00f3 que \u201cla estrategia de reemplazar el men\u00fa servido en los comedores escolares por la entrega de m\u00f3dulos con alimentos para ser preparados en los hogares ha respondido, mayormente, a la necesidad de brindar una respuesta r\u00e1pida, en t\u00e9rminos de continuidad y despliegue log\u00edstico, y segura, desde el punto de vista sanitario y bromatol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLa celeridad en la transici\u00f3n de plato de comida en comedor a caja de alimentos en mano merece ser destacada, sobre todo si se considera que el contexto socioecon\u00f3mico acentu\u00f3 la necesidad impostergable de asistir a las familias afectadas por la crisis\u201d, agregaron.<\/p>\n<p>\u201cNo obstante, la falta de certezas respecto del momento y las condiciones de finalizaci\u00f3n de la cuarentena escolar exigen un an\u00e1lisis cuidadoso acerca del futuro de los PAE. En lo inmediato, es importante elevar la calidad nutricional de los alimentos que se entregan. En el largo plazo, la efectividad mostrada durante el estado de excepci\u00f3n no deber\u00eda favorecer una nueva normalidad de comedores reemplazados por el reparto de cajas de alimentos\u201d indican.<\/p>\n<p>\u201cEn caso de continuar a mediano o largo plazo con la entrega de m\u00f3dulos de alimentos, y siguiendo las Gu\u00edas Alimentarias para la Poblaci\u00f3n Argentina (GAPA), se deber\u00eda evitar el ofrecimiento de alimentos de consumo desalentado, especialmente ultraprocesados\u201d, recomendaron.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo aconsejan \u201cuna combinaci\u00f3n de mayor calidad de ingredientes con una correcta capacitaci\u00f3n sobre manipulaci\u00f3n y preparaci\u00f3n de alimentos en los hogares, es una estrategia valiosa para afrontar cualquier innovaci\u00f3n futura en los programas de alimentaci\u00f3n escolar\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n para el Desarrollo de Pol\u00edticas Sustentables, avalado por UNICEF, La Pampa no brinda informaci\u00f3n sobre la modalidad y calidad de la asistencia alimentaria. 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