{"id":268061,"date":"2021-05-09T19:19:04","date_gmt":"2021-05-09T22:19:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=268061"},"modified":"2021-05-09T19:19:04","modified_gmt":"2021-05-09T22:19:04","slug":"en-abril-se-incremento-87-la-brecha-entre-lo-que-cobro-el-productor-y-pago-el-consumidor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2021\/05\/09\/en-abril-se-incremento-87-la-brecha-entre-lo-que-cobro-el-productor-y-pago-el-consumidor\/","title":{"rendered":"En abril, se increment\u00f3 8,7% la brecha entre lo que cobr\u00f3 el productor y pag\u00f3 el consumidor"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-268062\" src=\"http:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/verduleria-precios.jpg\" alt=\"\" width=\"861\" height=\"656\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/verduleria-precios.jpg 861w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/verduleria-precios-300x229.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/verduleria-precios-768x585.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/verduleria-precios-585x446.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 861px) 100vw, 861px\" \/><\/p>\n<p>De esa manera, el consumidor pag\u00f3 en g\u00f3ndola 14,3 veces m\u00e1s por productos agropecuarios de lo que cobr\u00f3 el productor.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>La diferencia de precios entre lo que pag\u00f3 el consumidor y lo que recibi\u00f3 el productor en el campo por sus alimentos agropecuarios subi\u00f3 8,7% en abril, seg\u00fan un informe elaborado este domingo por la C\u00e1mara Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/p>\n<p>De esa manera, el consumidor pag\u00f3 en g\u00f3ndola 14,3 veces m\u00e1s por productos agropecuarios de lo que cobr\u00f3 el productor.<\/p>\n<p>En ese sentido, la brecha de precios para el promedio de los 24 principales alimentos agropecuarios que participan de la mesa familiar aument\u00f3 8,7% al subir de 4,29 veces en marzo a 4,67 veces el mes pasado.<\/p>\n<p>La desmejora se explica por una ca\u00edda de 3,7% en los precios al productor y un incremento de 1,63% en el costo que pag\u00f3 el consumidor en comercios de cercan\u00eda.<\/p>\n<p>Zanahoria y calabaza fueron los productos con m\u00e1s brecha y acelga, huevo y pollo, los de menos.<\/p>\n<p>La variaci\u00f3n fue impulsada por una ca\u00edda de 3,74% en los desembolsos al productor, mientras que los costos al consumidor tuvieron una suba de 1,63% en los comercios pymes de cercan\u00eda y una baja de 0,44% en los hipermercados.<\/p>\n<p>En abril, para los 24 agroalimentos de consumo familiar relevados, los consumidores pagaron en promedio 4,67 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor en la tranquera de sus chacras.<\/p>\n<p>En marzo esa desigualdad fue de 4,29 veces y en febrero de 4,42 veces.<\/p>\n<p>Los productos con mayor suba mensual en sus brechas fueron: naranja, con un alza de 86,5%, lim\u00f3n (+83,3%), repollo (+23,3%) y zanahoria (+22,5%). Los de mayores bajas fueron tomate y mandarina (ambos descendieron 13,4%), y calabaza (-11,5%).<\/p>\n<p>Los datos surgen del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Econom\u00edas Regionales de CAME en base a los precios de origen de las principales zonas de producci\u00f3n y a m\u00e1s de 700 precios de cada producto en destino, relevados no solo en verduler\u00edas y mercados por un equipo de 30 encuestadores, sino tambi\u00e9n mediante un monitoreo de los importes online de los principales hipermercados del pa\u00eds, durante la segunda quincena del mes.<\/p>\n<p>El IPOD frutihort\u00edcola subi\u00f3 10 por ciento en el mes y la brecha para esos productos promedi\u00f3 en 4,96 veces.<\/p>\n<p>En tanto, el IPOD ganadero baj\u00f3 5,5%, con una disparidad promedio de 3,23 veces.<\/p>\n<p>El IPOD ganadero result\u00f3 34,9% m\u00e1s bajo que el IPOD agr\u00edcola, ampliando esa diferencia frente a marzo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De esa manera, el consumidor pag\u00f3 en g\u00f3ndola 14,3 veces m\u00e1s por productos agropecuarios de lo que cobr\u00f3 el productor. 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