{"id":278095,"date":"2021-07-28T08:06:18","date_gmt":"2021-07-28T11:06:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=278095"},"modified":"2021-07-28T08:57:30","modified_gmt":"2021-07-28T11:57:30","slug":"la-pampa-cuenta-con-74-agroindustrias-que-dan-empleo-a-2-942-personas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2021\/07\/28\/la-pampa-cuenta-con-74-agroindustrias-que-dan-empleo-a-2-942-personas\/","title":{"rendered":"La Pampa cuenta con 74 agroindustrias que dan empleo a 2.942 personas"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-270466\" src=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/carne-frigorificos.jpg\" alt=\"\" width=\"1004\" height=\"565\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/carne-frigorificos.jpg 1004w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/carne-frigorificos-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/carne-frigorificos-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/carne-frigorificos-585x329.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1004px) 100vw, 1004px\" \/><\/p>\n<p>As\u00ed se desprende del Primer Censo Agroindustrial de La Pampa. Se trata del primer relevamiento de capacidades gerenciales de las industrias de primera transformaci\u00f3n vinculadas al sector agroalimentario.<\/p>\n<p>El censo se desarroll\u00f3 en el marco del Proyecto Orientado de Investigaci\u00f3n Regional (POIRE) denominado \u201cCompetitividad y agregado de valor de las tramas agroindustriales de la provincia de La Pampa\u201d dirigido por Santiago Ferro Moreno y Roberto Carlos y financiado por la UNLPam.<\/p>\n<p>Se identificaron 74 agroindustrias en la provincia, entre molinos harineros, plantas de alimentos balanceados, mataderos y frigor\u00edficos, plantas l\u00e1cteas, tostadoras, vitivin\u00edcolas, aceiteras y forestales. Respondieron el cuestionario 59 empresarias\/os, lo que signific\u00f3 una cobertura del 80%. En conjunto declararon contratar de manera directa a 2.942 personas, unas 50 personas en promedio por agroindustria, con un m\u00ednimo de 0 empleadas\/os y un m\u00e1ximo de 605.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><\/p>\n<p><!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><script><\/p>\n<p>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/p>\n<p><\/script><\/p>\n<p>En el cuestionario se preguntaron aspectos de la gesti\u00f3n de los negocios, la incidencia de pol\u00edticas p\u00fablicas, aspectos macroecon\u00f3micos y de infraestructura provincial. Se identificaron y midieron 67 factores en 9 ejes que demarcan la gesti\u00f3n competitiva agroindustrial (ambiental, econ\u00f3mica-productiva, financiera, de calidad, log\u00edstica, comercial, innovaci\u00f3n, operaciones y visi\u00f3n estrat\u00e9gica).<\/p>\n<p>Seg\u00fan la Res. N\u00b0 563\/2019 SECPYME, por el nivel de facturaci\u00f3n anual declarado, el 54,2% es clasificado como una microempresa industrial, el 15,3% como peque\u00f1a, el 18,6% es mediana empresa tramo 1 y el restante 11,9% no entra en la clasificaci\u00f3n de PYME, pues su nivel de facturaci\u00f3n anual es mayor al l\u00edmite superior.<\/p>\n<p>Algunos datos preliminares llamativos: En cuanto a gesti\u00f3n comercial, el 61% de las agroindustrias entrevistadas tiene marca registrada para sus productos. El 66% no segmenta los clientes y el 64% no cuenta con estrategias de servicios posventa. El 61% no cuenta con acuerdos comerciales con proveedores o clientes y el 54% no realiza ninguna estrategia de promoci\u00f3n o publicidad.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-278096\" src=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cuadro.jpg\" alt=\"\" width=\"711\" height=\"326\" \/><\/p>\n<p>El 56% no realiza inversiones en investigaci\u00f3n y desarrollo (I+D) de productos o procesos, el 10% declara estar en proceso de inversi\u00f3n; el 44% manifiesta haber realizado alguna inversi\u00f3n en I+D. El 68% realiza controles de calidad en los procesos productivos o en los productos finales y el 49,2% no tiene un sistema informatizado para el control de inventarios.<\/p>\n<p>El 56% no cuenta con un proceso de planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica y tampoco tiene formalizada de alguna manera la estructura organizacional (organigrama, manual de funciones, otro). El 68% no tiene un plan de motivaci\u00f3n e incentivos implementado para empleadas\/os. El 64,4% no ha realizado capacitaciones formales en la empresa y solo el 7% est\u00e1 en proceso de realizarlas. El 49,2% plantea que no tiene rotaci\u00f3n de personal y el 37,3% que lo hace ocasionalmente; solo el 13,6% tiene rotaci\u00f3n habitual.<\/p>\n<p>Los resultados se est\u00e1n terminando de procesar y se ir\u00e1n publicando por ejes. El censo se realizar\u00e1 nuevamente en 2022, con la idea de ir generando informaci\u00f3n estrat\u00e9gica para el sector, que sea \u00fatil para la construcci\u00f3n de estrategias privadas y pol\u00edticas p\u00fablicas. El fin \u00faltimo es ir generando las bases para un planeamiento estrat\u00e9gico-prospectivo sectorial, con una mirada de mediano plazo orientada a la competitividad sist\u00e9mica y el cumplimiento de los Objetivos de desarrollo sostenible a 2030 por parte de la provincia.<\/p>\n<p>Participan del proyecto Santiago Perez (CONICET), Rocio Gonzalez (FA-UNLPam), Dario Segovia (UNLPam), Romina Aimar (UNLPam), Mat\u00edas Echeverr\u00eda (FA-UNLPam), Pablo Kenny (FA-UNLPam), Enzo Mariamez (FA-UNLPam) y \u00c1lbaro Olivieri (FA-UNLPam). Se agradece la predisposici\u00f3n<\/p>\n<p>Cuadro de industrias relevadas por sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As\u00ed se desprende del Primer Censo Agroindustrial de La Pampa. Se trata del primer relevamiento de capacidades gerenciales de las industrias de primera transformaci\u00f3n vinculadas al sector agroalimentario. 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