{"id":304919,"date":"2022-02-10T11:28:58","date_gmt":"2022-02-10T14:28:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=304919"},"modified":"2022-02-10T11:29:59","modified_gmt":"2022-02-10T14:29:59","slug":"se-desperdicia-el-40-de-los-alimentos-que-se-producen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2022\/02\/10\/se-desperdicia-el-40-de-los-alimentos-que-se-producen\/","title":{"rendered":"Se desperdicia el 40% de los alimentos que se producen"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-277404\" src=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/alimentos-compra2.jpg\" alt=\"\" width=\"1004\" height=\"565\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/alimentos-compra2.jpg 1004w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/alimentos-compra2-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/alimentos-compra2-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/alimentos-compra2-585x329.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1004px) 100vw, 1004px\" \/><\/p>\n<p>El 40% de la comida que se produce nunca llega a una mesa para ser consumida, esto quiere decir que se produce, se transporta, se distribuye, llega a los puntos de venta pero nunca se consume. Esta producci\u00f3n de alimentos es lo suficiente como para alimentar a la poblaci\u00f3n que est\u00e1 creciendo alrededor del mundo, pero se desperdicia. La mayor\u00eda de los alimentos que no se consumen se desechan.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>Un estudio realizado por la empresa Sealed Air indica que en Am\u00e9rica Latina, por ejemplo, el 20% del desperdicio de alimentos de venta al por menor se debe al deterioro. Mientras que, en Asia, se pierden hasta un 30% de cereales entre el productor y el mercado. El desperdicio no es un tema menor, el 40% de las frutas y verduras que se producen no se consumen, tambi\u00e9n sucede con los productos de consumo diario como la leche.<\/p>\n<p>Dentro del desperdicio de comida no hay que dejar de lado el desperdicio de recursos para la producci\u00f3n de esos alimentos, el 40% de ellos se desperdicia. Para ponerlo en ejemplos, en Estados Unidos el 90% del consumo de agua es para la agricultura y de eso, el 40% es desperdiciado. Lo mismo ocurre con el suelo, la electricidad, la distribuci\u00f3n. El transporte de los alimentos es tambi\u00e9n un punto importante debido a que las personas se mudan a espacios desconectados de donde se produce la comida y para que puedan acceder a sus alimentos, los mismos deben viajar hacia all\u00ed. El mundo urbanizado tambi\u00e9n es un sistema complejo.<\/p>\n<p>Para el a\u00f1o 2050 se espera que la poblaci\u00f3n sea m\u00e1s de 9 mil millones, 2 mil millones m\u00e1s de lo que somos hoy. Una de las cifras m\u00e1s alarmantes es que la cantidad de alimentos que vamos a necesitar durante los pr\u00f3ximos treinta a\u00f1os va a ser igual a la cantidad de alimentos que se produjeron durante los \u00faltimos ocho mil a\u00f1os. El planeta no s\u00f3lo tendr\u00e1 que proveer los recursos para la poblaci\u00f3n, sino que a su vez absorber los desechos que se producen.<\/p>\n<p>Para trabajar y concientizar en la tem\u00e1tica se instaur\u00f3 al 29 de septiembre como el D\u00eda Internacional de Concienciaci\u00f3n sobre la P\u00e9rdida y el Desperdicio de Alimentos y la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n) llam\u00f3 a las personas, empresas y gobiernos a la acci\u00f3n. Este d\u00eda se celebr\u00f3, por primera vez en 2020, durante la pandemia mundial generada por el Covid19, un hecho que ha servido para poner de relieve la fragilidad de nuestros actuales sistemas alimentarios y la importancia de la disponibilidad de alimentos y el acceso a ellos.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la FAO, reducir la p\u00e9rdida y el desperdicio significa respetar los alimentos, y los recursos naturales, el esfuerzo y las inversiones que estos han requerido. Cuando pensamos en el trasfondo de la alimentaci\u00f3n, es m\u00e1s f\u00e1cil ver qu\u00e9 representan realmente nuestros alimentos y cu\u00e1n valiosos son.<\/p>\n<p>La FAO adem\u00e1s brinda una serie de consejos sobre el tema como: adoptar una dieta m\u00e1s saludable y sostenible, comprar solo lo que se necesita, comprender el etiquetado de los alimentos, valorar las sobras de alimentos y apoyar a los productores de alimentos locales, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 40% de la comida que se produce nunca llega a una mesa para ser consumida, esto quiere decir que se produce, se transporta, se distribuye, llega a los puntos&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":277404,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-304919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/alimentos-compra2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=304919"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":304921,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304919\/revisions\/304921"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/277404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=304919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=304919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=304919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}