{"id":305132,"date":"2022-02-11T17:34:23","date_gmt":"2022-02-11T20:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=305132"},"modified":"2022-02-11T17:35:08","modified_gmt":"2022-02-11T20:35:08","slug":"por-riesgo-de-botulismo-piden-quitar-de-circulacion-una-marca-local-de-escabeches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2022\/02\/11\/por-riesgo-de-botulismo-piden-quitar-de-circulacion-una-marca-local-de-escabeches\/","title":{"rendered":"Por riesgo de botulismo, piden quitar de circulaci\u00f3n una marca local de escabeches"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-305133\" src=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alerta-escabeche-salud-la-pampa.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alerta-escabeche-salud-la-pampa.jpeg 1024w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alerta-escabeche-salud-la-pampa-240x300.jpeg 240w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alerta-escabeche-salud-la-pampa-819x1024.jpeg 819w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alerta-escabeche-salud-la-pampa-768x960.jpeg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alerta-escabeche-salud-la-pampa-585x731.jpeg 585w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>El Ministerio de Salud advirti\u00f3 por la comercializaci\u00f3n de escabeches de jabal\u00ed y ciervo de la marca \u00abSabores Naturales\u00bb, y pidi\u00f3 a la poblaci\u00f3n que no los consuma porque no son seguros para consuma humano.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: inline-block; width: 320px; height: 100px;\" data-ad-client=\"ca-pub-7250018434179914\" data-ad-slot=\"1040343543\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p>El Departamento de Bromatolog\u00eda perteneciente a la Direcci\u00f3n de Epidemiolog\u00eda de la provincia, pidi\u00f3 no consumir escabeches de jabal\u00ed y ciervo, marca \u00abSabores Naturales\u00bb, producidos en General Pico.<\/p>\n<p>Desde el \u00e1rea de sanidad comunicaron que \u00abcarece de las autorizaciones y controles necesarios para ser comercializados y consumidos\u00bb.<\/p>\n<p>Por este motivo se solicit\u00f3 a la poblaci\u00f3n \u00abquitarlos de circulaci\u00f3n y evitar el consumo de los mismos\u00bb.<\/p>\n<p>Bromatolog\u00eda explic\u00f3 que se trata de un alimento de \u00abalto riesgo sanitario\u00bb, ya que \u00abno cumple con las reglamentaciones necesarias en la elaboraci\u00f3n de los productos\u00bb.<\/p>\n<p>El botulismo es una enfermedad grave causada por una neurotoxina producida por el Clostridium botulinum. La intoxicaci\u00f3n se produce por la ingesta de alimentos que contienen la neurotoxina formada durante el crecimiento de la bacteria, ausencia de ox\u00edgeno y escasa acidez. Los alimentos poco \u00e1cidos que son sometidos a cocci\u00f3n insuficiente en tiempo y temperatura y la conservaci\u00f3n en envases herm\u00e9ticos y sin refrigeraci\u00f3n adecuada, contribuyen a que la espora sobreviva, desarrollen y sinteticen la toxina.<\/p>\n<p><strong>Recomendaciones<\/strong><\/p>\n<p>-No consumir alimentos que no est\u00e9n autorizados por la autoridad sanitaria correspondiente (municipal o provincial).<\/p>\n<p>-Verificar que cuenten con Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA), Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y registro municipal.<\/p>\n<p>Ante cualquier duda consultar con la autoridad sanitaria provincial o municipal.<\/p>\n<p>Bromatologia@lapampa.gob.ar . Tel: 02954-421566<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Salud advirti\u00f3 por la comercializaci\u00f3n de escabeches de jabal\u00ed y ciervo de la marca \u00abSabores Naturales\u00bb, y pidi\u00f3 a la poblaci\u00f3n que no los consuma porque no&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":305133,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-305132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/alerta-escabeche-salud-la-pampa.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=305132"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":305135,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/305132\/revisions\/305135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/305133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=305132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=305132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=305132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}