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Producci\u00f3n regional y sentido de pertenencia caracterizan al emprendimiento que cuenta con el respaldo del Estado provincial. \u201cA trav\u00e9s de Expo PyMEs nos vinculamos con productores de toda La Pampa\u201d, cuenta Silvano Comisso, fundador de Regionales Macach\u00edn, que tambi\u00e9n valora las capacitaciones del Gobierno de la Provincia para que el negocio contin\u00fae su expansi\u00f3n.<\/p>\n
Silvano Comisso, fundador de Regionales Macach\u00edn, lleg\u00f3 a esa ciudad hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os y decidi\u00f3 quedarse, porque sinti\u00f3 que era su lugar en el mundo. \u201cFue algo que me dec\u00eda el coraz\u00f3n, como si Macach\u00edn me estuviera esperando. Aqu\u00ed form\u00e9 mi familia y durante gran parte de mi vida me dediqu\u00e9 a los medios de comunicaci\u00f3n. Con el tiempo, y en di\u00e1logo con mis seres queridos, decidimos iniciar un emprendimiento y as\u00ed naci\u00f3 la empresa\u201d, cuenta con orgullo.<\/p>\n
\u201cEs un emprendimiento familiar que es posible gracias al acompa\u00f1amiento incondicional de ellos. Desde el inicio pensamos en un lugar estrat\u00e9gico y sab\u00edamos que deb\u00eda estar sobre la ruta. As\u00ed elegimos el cruce de la Ruta 1 y la 18, un punto clave para quienes viajan hacia el sur de la Argentina\u201d, rese\u00f1a Comisso a la Agencia Provincial de Noticias.<\/p>\n
La idea fue crear una invitaci\u00f3n al turista para que conozca los sabores de La Pampa a trav\u00e9s de sus productos: alimentos, texturas, colores y tradiciones. As\u00ed nace el concepto de \u00abRegionales Macach\u00edn\u00bb.<\/p>\n
Consultado por los productos que se pueden encontrar en el local, se\u00f1al\u00f3 que \u201cen \u00abRegionales Macach\u00edn\u00bb, cuyo eslogan es \u00abNuestra Pampa\u00bb, ofrecemos una gran variedad de productos pampeanos. Tenemos alfajores de Riglos, Anguil, Santa Rosa y Doblas; alcaparras de Luan Toro; vinos de todas las bodegas de la Provincia; chacinados de la zona; tablas y mates de cald\u00e9n; l\u00e1cteos, fiambres, quesos y dulce de leche. Adem\u00e1s, tenemos hongos g\u00edrgolas transformados en risotto desde Realic\u00f3. Todo lo que ofrecemos es parte de nuestra identidad y tradici\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Silvano empez\u00f3 a vincularse con los productores de toda la Provincia all\u00e1 por 2007, cuando asisti\u00f3 a la primera Expo PyMEs gestada por el entonces ministro de la Producci\u00f3n, Ricardo Moralejo. \u201cFue una gran sorpresa descubrir la enorme variedad de productos que se generan en La Pampa. Ah\u00ed mismo surgi\u00f3 la idea de reunir todos esos productos en un s\u00f3lo lugar. Junto a mi esposa Andrea empezamos a contactar emprendedores, a investigar, a conocer lo que hac\u00edan. Hoy en d\u00eda, trabajamos con ellos a trav\u00e9s de comisionistas que vienen desde Santa Rosa o General Pico\u201d.<\/p>\n
El Estado pampeano juega un rol preponderante en el andamiaje de su emprendimiento, a trav\u00e9s del Ministerio de la Producci\u00f3n y de la Secretar\u00eda de Trabajo y Promoci\u00f3n del Empleo. \u201cSi bien no hemos solicitado asistencia econ\u00f3mica, s\u00ed aprovechamos capacitaciones que brinda el Ministerio de la Producci\u00f3n. Nos han servido mucho para seguir creciendo y mejorando nuestro servicio. El trabajo familiar es fundamental, pero contar con estas herramientas tambi\u00e9n nos ayuda a evolucionar\u201d, resume.<\/p>\n
\u201cEstamos a 100 metros a la derecha pasando el arco de acceso a Macach\u00edn. Tenemos un horario muy amplio: abrimos desde bien temprano en la ma\u00f1ana hasta las 23 horas. No dormimos la siesta (risas), a pesar del calor que hace. Es un esfuerzo grande, pero vale la pena\u201d, asegura Silvano, invitando a todos los pampeanos y pampeanas a que conozcan el local de la familia.<\/p>\n
\u201cA los turistas que pasan por Macach\u00edn les dir\u00eda que se animen a hacer unos metros m\u00e1s, a recorrer la localidad y descubrir lo que ofrecemos. Macach\u00edn es un lugar tranquilo y los vamos a recibir con los brazos abiertos. Los pampeanos somos buenos anfitriones, sabemos c\u00f3mo recibir a la gente. Muchos turistas se sorprenden al conocer la variedad de productos que tenemos en La Pampa: no imaginan que contamos con 7, 8 o hasta 9 bodegas que producen vinos de gran calidad. Cuando prueban algo casero y artesanal, lo llevan con gusto. Eso nos llena de alegr\u00eda\u201d, concluy\u00f3 Comisso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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