{"id":472875,"date":"2025-09-11T10:59:51","date_gmt":"2025-09-11T13:59:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=472875"},"modified":"2025-09-11T10:59:51","modified_gmt":"2025-09-11T13:59:51","slug":"la-pampa-decomisan-mas-de-40-kilos-de-carne-de-jabali-con-triquinosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2025\/09\/11\/la-pampa-decomisan-mas-de-40-kilos-de-carne-de-jabali-con-triquinosis\/","title":{"rendered":"La Pampa: Decomisan m\u00e1s de 40 kilos de carne de jabal\u00ed con triquinosis"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-472877\" src=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/triquinosis.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/triquinosis.jpg 1920w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/triquinosis-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/triquinosis-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/triquinosis-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/triquinosis-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/triquinosis-1170x658.jpg 1170w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/triquinosis-585x329.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/p>\n<p>El Senasa detect\u00f3 larvas del par\u00e1sito Trichinella spp. en carne cazada en el norte provincial y almacenada en Santa Rosa. Fue eliminada en un frigor\u00edfico local. Es el cuarto foco registrado este a\u00f1o en la provincia<\/p>\n<p>Con el fin de resguardar la salud p\u00fablica, el Senasa decomis\u00f3 y desnaturaliz\u00f3 40 kg de carne de jabal\u00ed con larvas del par\u00e1sito Trichinella spp. detectadas en muestras analizadas en laboratorio, en la localidad de Lonquimay, provincia de La Pampa.<\/p>\n<p>Se trata del cuarto foco de triquinosis detectado en la Provincia que, como los anteriores, fue abordado de manera interinstitucional entre el departamento de Medio Ambiente y Zoonosis del Ministerio de Salud pampeano y el Centro Regional La Pampa &#8211; San Luis del Senasa.<\/p>\n<p>El relevamiento sanitario constat\u00f3 que los animales hab\u00edan sido cazados en una zona rural del norte de la Provincia y que la carne se encontraba en un domicilio de la ciudad de Santa Rosa donde, siguiendo los protocolos estipulados, se labr\u00f3 el acta de constataci\u00f3n correspondiente y se decomis\u00f3 la carne que fue eliminada en las instalaciones de un frigor\u00edfico local.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><\/p>\n<p><!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><script><\/p>\n<p>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/p>\n<p><\/script><\/p>\n<p>El Senasa recuerda a quienes elaboran productos como chorizos, salazones y otros embutidos con carne de jabal\u00edes u otros animales silvestres, que deben enviar a un laboratorio habilitado una muestra de carne (m\u00fasculo, diafragma preferentemente) de cada animal para realizar la t\u00e9cnica de Digesti\u00f3n Artificial, \u00fanica prueba diagn\u00f3stica que permite determinar si la carne es apta para el consumo.<\/p>\n<p>La intervenci\u00f3n sanitaria inmediata \u2014que contin\u00faa fortaleci\u00e9ndose en La Pampa a trav\u00e9s de la Mesa de Zoonosis Provincial\u2014 es de suma importancia para la prevenci\u00f3n de la triquinosis, enfermedad zoon\u00f3tica que puede afectar a las personas a trav\u00e9s del consumo de carne de cerdo o animales silvestres que contengan en sus m\u00fasculos larvas del par\u00e1sito, lo que representa un riesgo para la salud p\u00fablica.<\/p>\n<p>Se trata de una enfermedad de notificaci\u00f3n obligatoria establecida por normativa oficial, por lo que se debe dar aviso al Senasa <a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/node\/100415\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>en su oficina m\u00e1s cercana<\/strong><\/a> (personal o telef\u00f3nicamente); enviando un WhatsApp al (11) 5700 5704; un correo electr\u00f3nico a <a href=\"mailto:notificaciones@senasa.gob.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>notificaciones@senasa.gob.ar<\/strong><\/a>; o en el<a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/senasa\/avisa-al-senasa-sanidad-animal\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> Formulario Avisa al Senasa<\/strong><\/a>, disponible en el sitio web oficial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Senasa detect\u00f3 larvas del par\u00e1sito Trichinella spp. en carne cazada en el norte provincial y almacenada en Santa Rosa. 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