{"id":485056,"date":"2025-12-30T10:42:28","date_gmt":"2025-12-30T13:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/?p=485056"},"modified":"2025-12-30T11:38:52","modified_gmt":"2025-12-30T14:38:52","slug":"rojas-y-las-muertes-por-botulismo-los-controles-existen-pero-no-alcanzan-a-transacciones-privadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/2025\/12\/30\/rojas-y-las-muertes-por-botulismo-los-controles-existen-pero-no-alcanzan-a-transacciones-privadas\/","title":{"rendered":"Rojas y las muertes por botulismo: \u201cLos controles existen, pero no alcanzan a transacciones privadas\u201d"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-485057\" src=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/rojas-conferencia.jpg\" alt=\"\" width=\"749\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/rojas-conferencia.jpg 749w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/rojas-conferencia-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/rojas-conferencia-585x376.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><\/p>\n<p>El intendente de Toay, Ariel Rojas, brind\u00f3 este martes una conferencia de prensa y se refiri\u00f3 a las muertes por botulismo ocurridas en la capital pampeana y que habr\u00edan ocurrido por consumo de conservas adquiridas en un comercio de Toay.<\/p>\n<p>El jefe comunal indic\u00f3 que el producto involucrado no se vend\u00eda en un comercio habilitado y enfatiz\u00f3 la importancia de la responsabilidad individual en la compra y conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p>En este marco, se\u00f1al\u00f3 que el municipio solo puede fiscalizar comercios habilitados, y el local mencionado hab\u00eda dado de baja su despensa en febrero de 2022.<\/p>\n<p><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><\/p>\n<p><!-- Publi m\u00f3vil interior nota --><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><script><\/p>\n<p>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<\/p>\n<p><\/script><\/p>\n<p>\u201cAl no haber un comercio habilitado, no est\u00e1 el municipio controlando esas transacciones\u201d, dijo Rojas al referirse a la venta del producto que caus\u00f3 las muertes.<\/p>\n<p>El intendente explic\u00f3 que la adquisici\u00f3n ocurri\u00f3 \u201cen el \u00e1mbito privado, entre dos particulares\u201d, situaci\u00f3n que escapa al control municipal.<\/p>\n<p>Rojas detall\u00f3 que cuando se trata de comercios que venden alimentos, se exigen requisitos sanitarios espec\u00edficos para otorgar la habilitaci\u00f3n. \u201cUna vez habilitado el comercio, se llevan peri\u00f3dicamente controles para dar seguridad a la sociedad de que los productos que se adquieren en un comercio habilitado tengan cierta garant\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>El intendente asegur\u00f3 que los controles municipales existen y son regulares. \u201cHubo decomisos y controles en distintos comercios a lo largo del tiempo. Lo que m\u00e1s tenemos son reclamos de los comerciantes por la cantidad de controles\u201d, afirm\u00f3, y agreg\u00f3 que a veces se generan \u201csituaciones tensas\u201d con los inspectores que trabajan en el \u00e1rea de Producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Seg\u00fan precis\u00f3, cuando en un comercio se encuentra un producto sin rotular, se decomisa y se procede a trav\u00e9s del Juzgado de Faltas. \u201cTodos los productos que se ofrezcan tienen que tener el r\u00f3tulo y la renovaci\u00f3n del registro alimentario. Si eso no ocurre, tiene que ser denunciad\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n<p>Por otra parte, Rojas aclar\u00f3 que las personas que elaboraron los escabeches estuvieron en la feria municipal, pero con otros productos (masitas) que s\u00ed hab\u00edan sido habilitados. El escabeche no se ofreci\u00f3 en la feria \u201cteniendo en cuenta las altas temperaturas y lo delicado del producto2.<\/p>\n<p>En este contexto, el intendente mencion\u00f3 que circul\u00f3 por estas horas una foto antigua de los elaboradores en la feria, pero insisti\u00f3 en que los escabeches involucrados no fueron parte de la oferta de ese espacio controlado.<\/p>\n<p>Rojas revel\u00f3 que \u201chab\u00eda tres escabeches circulando: el que produjo las muertes, otro que fue secuestrado en otra familia que no tuvo consecuencias, y un tercero que ten\u00eda la propia familia para consumo propio\u201d.<\/p>\n<p>El intendente indic\u00f3 que no hubo denuncias previas sobre el producto involucrado en el caso de botulismo y que la Justicia est\u00e1 investigando los hechos. \u201cHa ocurrido una fatalidad, un hecho muy triste. Hay familias con mucho dolor, hay muertes, familias que la est\u00e1n pasando muy mal\u201d, dijo el intendente.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, hizo un llamado a la responsabilidad compartida al momento de comprar y conservar alimentos, especialmente en \u00e9poca de altas temperaturas. \u201cTodos somos responsables en ver c\u00f3mo elegimos y decidimos qu\u00e9 compra realizar, y en c\u00f3mo procedemos en el mantenimiento de la misma. Las altas temperaturas hacen que se agraven los riesgos\u201d.<\/p>\n<p>\u201cNo podemos andar casa por casa viendo qu\u00e9 se cocina y c\u00f3mo se vende. Debe haber responsabilidades de los vecinos tambi\u00e9n, pero los controles est\u00e1n y se van a mantener\u201d, dijo Rojas y confirm\u00f3 que se instruy\u00f3 un sumario administrativo para \u201ctener en claro distintos detalles que hacen a la investigaci\u00f3n\u201d, para reiterar que el municipio est\u00e1 a disposici\u00f3n de la Justicia desde el primer momento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El intendente de Toay, Ariel Rojas, brind\u00f3 este martes una conferencia de prensa y se refiri\u00f3 a las muertes por botulismo ocurridas en la capital pampeana y que habr\u00edan ocurrido&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":485057,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,15],"tags":[],"class_list":["post-485056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia","category-tapa"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/rojas-conferencia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/485056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=485056"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/485056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":485071,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/485056\/revisions\/485071"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/485057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=485056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=485056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.planbnoticias.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=485056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}