En la tarde de hoy, el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo y el subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, recorrieron la Planta Frigorífica Patagonia Mitre S.R.L en General Pico, con el objetivo de «acompañar desde el gobierno en uno de sus despachos de exportación». La misma procesa liebre europea que se exporta a Europa.
Moralejo dijo que la actividad implica «un agregado de valor muy importante y la presencia de productos de La Pampa en supermercados de Europa de alta exigencia”.
“Esto indica la calidad de la empresa, de su trabajo, cumpliendo con todas las exigencias sanitarias. Fundamentalmente lo que nos enorgullece es que una empresa pampeana este en ese mercado, que le esté dando trabajo a más de 300 personas” manifestó el ministro.
Por último, el titular de la cartera de Producción dijo “si bien es una actividad zafrera, estamos hablando con la empresa para poder seguir trabajando otras carnes salvajes y encontrar mercados para poder procesarla y llegar a los mismos”.
Por su parte, el encargado de la Planta explicó que se trabaja dos meses procesando liebre europea “básicamente para el Mercado Común Europeo. Hay 3 sectores de la Planta, zona sucia, zona intermedia y zona limpia, en esta última se procesan cortes de alto contenido de mano de obra, filet, cuartos traseros, cuartos delanteros y lomo entero, en distintas formas de empaque”.
En cuanto al destino de la producción, informó que van a Holanda y Alemania y desde allí a distintos países del Mercado Común Europeo. En la actualidad cuenta con 295 personas trabajando y se tiene un poco más de personal en el inicio de la zafra.
