El presidente de la Cámara de Panaderos, Eduardo Duscher, calificó la situación del sector como “alarmante”. Precisó que por ahora se mantienen los puestos de trabajo y alertó sobre panaderías clandestinas en toda la provincia.
En declaraciones radiales, Eduardo Duscher, presidente de la Cámara de Panaderos trazó un panorama de la situación del sector y se mostró muy preocupado por la crisis y la caída de las ventas.
“La actividad ha caído bastante y es alarmante. Vamos a tratar en lo posible para hacer controles en el sector y mantener las cosas como están hasta el día de hoy, con respecto al plantel de empleados que tenemos cada uno de los panaderos”, dijo.
Duscher afirmó que las ventas en las panaderías cayeron entre un 30 y un 40%. “Hasta ahora no hay despidos, pero hemos tenido charlas con algunos industriales, donde muestran que están preocupados”, dijo al programa radial y televisivo “Tiene Sentido”, que se emite por Somos La Pampa – Cablevisión y es conducido por Carlos Monasterio.
“También hemos hablado con el gremio a nivel nacional, ya que en abril tenemos que sentarnos de nuevo a charlar. Estamos esperanzados de que esta crisis empiece a cambiar de a poco, que haya un parate en la parte inflacionaria, como para empezar a defender a nuestros empleados y nuestro capital, con respecto a que no se vaya abriendo una grieta entre lo que es la recaudación diaria del industrial y la erogación de dinero, con respecto a los gastos”, expresó.
Preguntado por las despensas barriales que venden pan, Duscher recordó que se está trabajando en un proyecto de ordenanza, para que el pan se vuelva a comprar el pan en panaderías. “Es lo más acertado y más controlado. Hay transporte que transportan mercaderías sensibles y creemos que puede costar un muy largo tiempo el poder volver a vender el pan en panadería, ya que debemos sentarnos con distintos municipios para cubrir las necesidades de todos los barrios”, afirmó.
—¿Se reunió con Rainone en General Pico?
—Sí. Tratamos diversos temas. Uno de ellos son las panaderías que cerraron pero siguen trabajando igual. La clandestinidad es algo que está sucediendo en diversas partes de la provincia y está preocupando al sector. Además, hay transportes en Santa Rosa y General Pico que no están habilitados como corresponden. El intendente se comprometió a realizar mayores controles, en ese tema, fue una reunión muy buena.
—¿El transporte que no está en condiciones, se produce solo en Santa Rosa y General Pico?
— Es algo que sucede en todo el país y eso perjudica a quienes tienen su negocio en regla. Hay que tratar mancomunadamente entre el gobierno provincial, gremios y panaderos para ir formalizando la actividad.
