Planeamiento Estratégico y Estudio de Mercado tiene como profesor titular a Claudio Pizzi y Alejandro Lang como JTP, mientras que Administración de la Producción, a Angélica Viceconte como profesora titular y a Fernando Saraevich como JTP.
Comenzaron a dictarse en el cuatrimestre dos nuevas materias de la nueva Licenciatura en Administración con orientación en Emprendedurismo correspondientes al cuarto año.
Una es Planeamiento Estratégico y Estudio de Mercado que tiene como profesor titular al magister Claudio Pizzi y como JTP al magister Alejandro Lang; y la otra es Administración de la Producción, que tiene como equipo docente a Angélica Viceconte como profesora titular y a Fernando Saraevich como JTP.
Pizzi es Licenciado en Administración de empresas con especialización en Marketing Estratégico (UBA) y magister en Dirección Estratégica en la Universidad de Barcelona y en Administración de Empresas con especialización en finanzas en la UB. Es auditor y consultor de normas de calidad ISO 9000. Es director de Dorbaires empresa consultora organizacional y docente en la UBA. Es autor de 5 libros relacionados a Liderazgo y Organizaciones.
Por su parte, Lang es Licenciado en Administración en la UBA, MBA full time de la Universidad de Oviedo, España. Estudió mercados financieros en la London School of Economics y en la Universidad de Oviedo. Actualmente es consultor y socio en Filous S.A. y está realizando su tesis de doctorado en Educación Superior en la Catedra UNESCO de la Universidad de Palermo y la especialización en docencia virtual en la Universidad de Quilmes.
Es coordinador de la Comisión de Innovación, Creatividad & Cambio en la UBA y profesor en varias universidades argentinas. Fue emprendedor socio y presidente en RotiZZa, proyecto gastronómico que fue vendido en 2013, y presidente de una empresa Pyme de 40 empleados. Trabajó como coordinador de proyectos de consultoría y capacitación en Ingouville, Nelson & Asoc y en Media Markt.
La Materia: Planeamiento Estratégico y Estudio de Mercado es una materia con un diseño curricular innovador. Pizzi indica que «la materia invita a plasmar el sueño organizacional en una ‘estrategia de desarrollo y crecimiento sustentable’. Estimula la creatividad y la innovación, ese sano ejercicio de edificar el futuro partiendo del presente. Combina los conocimientos teórico-prácticos, la tecnología, y las experiencias de emprendedores, comerciantes y pioneros que son rescatadas a través de trabajos de investigación en equipos. La materia plantea como objetivo central, formar profesionales que puedan desarrollar, dirigir y controlar, los planes estratégicos en las organizaciones que quieran crecer y mantenerse en un mercado cada día más dinámico, complejo y exigente».
Por su parte, Angélica Viceconte es profesora y consultora en Logística y Operaciones, es docente en la UNS, UTN y de cursos de posgrado y magister en Ciencias de la Administración de la UNS y magister en Gestión Logística integral de la Escuela de Organización Industrial de España. Autora de varios artículos publicados en revistas especializadas.
Fernando Saraevich es Ingeniero Industrial graduado en la Universidad Nacional del Sur y graduado en Ingeniería en Seguridad e Higiene en el Trabajo, de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN).
Ha desarrollado actividades tanto en áreas operativas como de servicios dentro de pequeñas, medianas y grandes empresas, formando parte del staff o asesorando dichas empresas en aumento de la productividad, mejora de los procesos, mejora del rendimiento de los equipos de trabajos. Asimismo fui generador de nuevas empresas como partícipe en la generación y organización de ellas. Actualmente dirige un equipo de trabajo de más de 40 personas para la organización y desarrollo de todas las tareas operativas ligadas a las resoluciones jurisdiccionales en el Poder Judicial de la Provincia de La Pampa.
La materia: El campo de la administración de operaciones abarca desde la manufactura de alta tecnología hasta los servicios especializados. Hoy en día, la gerencia de operaciones requiere una perspectiva global en muchos de sus tópicos. La mejor manera de abordada es mediante una fuerte integración funcional. La contabilidad, las finanzas, el marketing, la gerencia de recursos humanos, las compras, la logística y la ingeniería ejercen un impacto en la forma en que se dirigen las empresas desde el punto de vista operacional. Para resaltar el énfasis en los servicios, la globalización y la integración funcional, el programa de esta materia se ha dividido en cuatro módulos: I) Administración de Operaciones; II) Diseño y Organización del Sistema de Producción; III) Funcionamiento y Control del Sistema de Producción; y IV) Aspectos Funcionales de la Dirección de Operaciones. Las actividades de la materia se dividen en tres áreas de trabajo: clases teóricas, ejercitación práctica y estudio de casos.
