La Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina creó el Instituto para la Igualdad de Oportunidades con el fin de garantizar derechos a las trabajadoras. En 2017 el lema es “violencia, cortala ahora”.
El 25 de noviembre es el Día Internacional de Lucha contra la violencia hacia la mujer. Se conmemora la lucha de las hermanas Mirabal, asesinadas por la dictadura de Trujillo en República Dominicana.
Es larga la lista de mujeres violentada: Patria, Minerva y María Teresa Mirabal, conocidas también como Las Mariposas, lucharon contra la dictadura de Trujillo en la República Dominicana. Un 25 de noviembre, en pos de defender sus derechos fueron torturadas, golpeadas, pero además violadas hasta morir. Este hecho hizo que las Naciones Unidas definiera este día como símbolo: “Día Internacional contra toda violencia hacia la mujer, física, psíquica y sexual.
“Este es un problema universal y afecta a todas las mujeres, sin importar su educación ni lugar de trabajo. Es una violación de derechos humanos, es una amenaza a la dignidad, a su seguridad salarial y a su salud y bienestar”, subrayó Graciela Ortiz, secretaria general de la Unión de Trabajadores Hoteleros, Gastronómicos de la República Argentina, seccional La Pampa.
“Las mujeres tienen el derecho fundamental de trabajar sin miedo: El embarazo, en lo cotidiano, es entendido como una amenaza para los empleadores y deriva muchas veces en el despido de las trabajadoras … Si tenés hijos, muy difícilmente te toman. Todos estuvimos en la panza de una mujer, pero la cultura patriarcal se olvida de eso”, enfatizó Ortiz.
Es por ello que el sindicato gastronómico a nivel nacional creó el instituto IPLIDO (Instituto para la Igualdad de Oportunidades) con el fin de atender esta temática a través del desarrollo e implementación de acciones concretas en pos de garantizar los derechos laborales y humanos inherentes a las personas. Este año, en conmemoración a este día, el lema es “Violencia, cortala ahora”.
Los roles tradicionales instituidos por la sociedad siguen vigentes y constituyen aún un obstáculo en el desarrollo laboral de las mujeres. “Llamativamente aún se refieren a las mujeres como una “minoría”, cuando más de la mitad de la población pertenece a este género”, reflexiona la dirigente gremial, en tanto que agrega “La existencia del cupo femenino para desarrollar cargos legislativos evidencia la presión patriarcal que continúa inhabilitando a la mujer a acceder a puestos de relevancia institucional de una Nación. Por qué será que no hay cupo para las mujeres que día a día llevan adelante comedores para atender las necesidades de los niños y personas con hambre y sin trabajo?”
“Resulta preocupante que aún se siga pensando que la mujer es provocativa si se viste de determinada manera o que es irresponsables si decide emprender un viaje sola, antes que poner el foco en las acciones violentas que terminan con la vida de tantas mujeres”, sintetizó Graciela Ortiz.
Desde el IPLIDO, delegación La Pampa, las compañeras y compañeros gastronómicos bregan para que todos los trabajadores del sector puedan vivir en igualdad de oportunidades a través de acciones permanentes para lograr el respeto integral de los derechos inalienables de las personas.
