La Secretaría de Trabajo y Promoción de la Provincia firmó un convenio con la empresa Carnes Pampeanas S.A., para concretar, a partir del próximo 19 de febrero, en la planta de la empresa, una capacitación y formación de jóvenes de ambos sexos para instruirlos como charquedores y despostadores. La inscripción ya está cerrada.
«Quizás no todos los que participen en la capacitación consigan una salida laboral, pero seguramente una vez terminada, su fortalecimiento y su competencia va a estar acentuada, porque el joven quedará calificado para desempeñarse en la industria», aclaró el secretario de Trabajo, Marcelo Pedehontaá.
La firma manifestó la falta de mano de obra calificada para los puestos de charqueadores y despostadores, y por eso le llevó la inquietud al Gobierno de La Pampa.
Esta mañana se hizo el acto de firma del convenio entre el secretario de Trabajo, Marcelo Pedehontaá, y la gerenta de Relaciones Humanas de Carnes Pampeanas, María José Larroudé. Además participó la directora de Capacitación y Formación Laboral, María Celeste Segurado.
«La necesitan porque veían una carencia en el personal o en el recurso humano. La capacitación y formación en charquedores y despostadores es la mano de obra calificada de la industria frigorífica”, dijo el funcionario provincial.
“Hace unos años estuvo la misma inquietud por parte de Carnes Pampeanas, nosotros veíamos que esas tareas eran llevadas a cabo por Cooperativas que no eran pampeanas y ellos trabajaban haciendo un lobby muy importante que encarecía toda la producción. A partir de ahí, de varios contactos, de análisis entre la gente de Recursos Humanos de la empresa, de la Dirección de Capacitación y Formación, empezamos a ahondar en el tema y hoy concretamos la firma para capacitar a los jóvenes”, contó.
Pedehontaá aclaró que «quizás no todos los que participen en la capacitación consigan una salida laboral, pero seguramente una vez terminada, su fortalecimiento y su competencia va a estar acentuada» porque quedarán calificados para desempeñarse en la industria frigorífica». «Tenemos muchas expectativas, hay muchos mercados internacionales abiertos que están buceando para poner nuestra mercadería en esos lugares y vamos a necesitar recurso humano adecuado», cerró.
La representante de Carnes Pampeanas comentó que la capacitación apunta a una necesidad puntual del frigorífico. “Se constituirán en mano de obra calificada, lo cual comprenderá una capacitación de tres meses y medio. Se hará por turnos, despostadores a la mañana y charquedores por la tarde, en grupos de seis personas”, manifestó.
Ya cerró la inscripción
Por su parte, Segurado explicó que la inscripción «ya cerró, debido a que las personas que participarán de la capacitación necesitan estudios sanitarios para estar dentro de la planta».
En ese sentido, planteó que «también buscaremos capacitar en cuestiones de Seguridad e Higiene y otras cuestiones mas. Y queríamos agregarle sobre el final, cómo desenvolverse al salir al mercado laboral, cómo presentar el curriculum, a que lugares pueden apuntar».
La directora de se anotaron hombres y mujeres. “Es un oficio que en la provincia muy poca gente lo sabe hacer bien, eso requiere muchos años, por eso apuntamos a gente joven. Si no puede ser en este frigorífico, puede ser en otro, en carnicerías, las oportunidades se les estaría ampliando”, concluyó
