El sindicato que agrupa a trabajadores del turismo, hoteleros y gastronómicos invita a participar de una capacitación destinada a realizar un curso de pastelería bajo la consigna “A estas fiestas las recibimos haciendo nuestro propio pan dulce”.
“La Semana del Pan Dulce” es una iniciativa que impulsa la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina, Seccional La Pampa. Se llevará a cabo entre el 13 y el 18 de diciembre en la sede de Santa Rosa, ubicada en Oliver N°53.
Después de un año y medio de Pandemia a nivel mundial se acercan las fiestas en un contexto de difícil recuperación económica, pérdida de miles de puestos de trabajo y creciente inflación.
La crisis mundial que profundizó el COVID-19 castigó significativamente a la actividad hotelera- gastronómica. Graciela Ortiz, Secretaria General de la UTHGRA, Seccional La Pampa, afirmó “Y de este rubro, los más castigados aún fueron y son los trabajadores”. Desde marzo de 2020, en Argentina, se perdieron 170 mil puestos de trabajo y cerraron ocho mil empresas del sector hotelero y gastronómico, según un estudio que difundió FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina).
“De cara a esta situación, queremos hacer algo beneficioso y solidario en estas fiestas. Por lo tanto, cada compañero que desee podrá acercarse al gremio y participar de un curso teórico- práctico de pastelería para elaborar con sus propias manos un pan dulce para servir en la mesa navideña” adelantó Ortiz.
La nueva sede del Sindicato Gastronómico se inauguró meses antes de decretarse la Pandemia. Por lo tanto, la propuesta se llevará adelante en las dos cocinas magistrales con un cupo de 10 personas por clase para respetar las medidas sanitarias de distanciamiento social y preventivo.
Dicha capacitación, libre y gratuita, está destinada a los trabajadores hoteleros- gastronómicos. Para mayor información, acercarse de lunes a viernes en el horario de 9 a 17 hs. a la sede del sindicato, ubicado en Oliver N°53 de la ciudad de Santa Rosa.
