La ampliación del Paseo Gastronómico del Parque Lineal incorporó más opciones, infraestructura renovada y la energía de una comunidad que se encuentra para disfrutar de las tardes y las noches de verano. 23 foodtrucks para vivir la ciudad.
El Parque Lineal ya es un clásico santarroseño para jugar, encontrarse y recorrer sin apuro. Y ahora, para quienes llegan con ganas de comer o picar algo, el Paseo Gastronómico se renovó y amplió sus propuestas. Esta semana, con la presencia de las familias y grupos de amigos, el intendente Luciano di Nápoli inauguró un corredor que nos reúne en un espacio cómodo para hacer una pausa y elegir entre una variedad de sabores.
En esta renovación, también, se incorporaron sanitarios y cestos de residuos distribuidos en todo el corredor, para acompañar la experiencia y mejorar la comodidad del recorrido.
Una vuelta por las propuestas gastronómicas. El corredor funciona como una guía para quienes quieran armar su propio trayecto gastronómico: 23 puestos con hamburguesas gourmet, postres artesanales, meriendas, cafetería, licuados, helados, coctelería y opciones variadas.
Cada foodtruck aporta su estilo y una historia que se integra al recorrido. Myrian, de “Crazy Burger”, encara la temporada con entusiasmo. Su especialidad son las hamburguesas gourmet, con la Americana y la Francia en los primeros puestos de pedidos. Tiene una invitación simple para quienes no definieron qué hacer: “Que vengan, el espacio quedó hermoso”.
En “Panza Llena”, Julia y Ezequiel suman dulzura variada al paseo: flan, tiramisú, chajá, selva negra, lemon pie, chocotorta y una colección de cheesecakes que ya tienen seguidores propios. Mantienen precios accesibles y una promoción de tres postres que funciona como sello.
“Alma Mula”, el proyecto de Abraham, incorpora una carta de coctelería variada. Mojitos, tragos clásicos, limonadas y licuados acompañan un concepto que él resume en una idea: ofrecer “un buen momento”. Llegó desde Venezuela hace seis años y encontró en Santa Rosa “la tranquilidad y la seguridad que buscaba”, tal como relató.
“Petit Belle Jolie”, con Germán al frente, trae la experiencia de su local de Av. Uruguay y una apuesta móvil creada especialmente para ferias, festivales y, ahora, el Paseo. Pastelería, cafetería, licuados, jugos, helados y opciones rápidas conviven en un formato pensado para acercar los sabores de siempre a un nuevo entorno creado por la Municipalidad de Santa Rosa.
Sus mini postres tienen salida asegurada y la “chipazzeta” se destaca como alternativa sin TACC. ¿En qué consiste este producto? Se trata de una pizzeta de masa de chipá. Arriba lleva una deliciosa salsa de tomate, jamón y queso. Una nueva experiencia para disfrutar.
Un corredor para elegir, probar y volver. El Paseo Gastronómico renovado es un punto donde los sabores, las historias y la cercanía con quienes trabajan en cada puesto construyen algo más que una salida: una experiencia que permite apropiarse de la ciudad a través de lo cotidiano. Santa Rosa suma un espacio que combina descanso, encuentro y una variedad gastronómica que crece junto con la comunidad.
Al caer la tarde, el Parque Lineal toma movimiento, los foodtrucks se ponen en marcha, los sabores se apoderan del espacio y el recorrido de santarroseños y turistas invita a quedarse un rato más. Cuando buscás qué hacer, la respuesta aparece rápido: hay plan para tus planes en Santa Rosa.
