Este fin de semana habrá una importante actividad gastronómica, cultural y turística en la localidad de Macachín. La organización se hace con el trabajo articulado y conjunto de la comuna, asociaciones, cooperativas, vecinos, vecinas y el apoyo del Gobierno provincial.
Esta mañana, en la Secretaría de Turismo, se presentó la segunda edición de “Macachín, tierra de sabores”, un evento que se realizará los días sábado y domingo en la Asociación Unión Vasca, de esa localidad.
En el anuncio de esta iniciativa, el secretario de Turismo, Saúl Echeveste, aseguró que “se trata de un evento cultural; gastronómico; turístico y social, que reúne a todas las familias de la región y que tiene algo realmente característico: es organizado por un grupo de cooperativistas, con el acompañamiento del municipio de la localidad, con la Asociación Vasca y con el Gobierno provincial”.
Más adelante, el funcionario señaló que “cuando varias áreas trabajan en conjunto y con un objetivo claro, se pueden lograr grandes cosas” y agregó: “este fin de semana en la localidad de Macachín van a encontrar atractivos culturales, sociales y turísticos. Es una oportunidad también para visitar los atractivos turísticos que tiene una localidad con un empuje muy importante, productora de sal, productora de harina, productora de leche, con una historia cultural muy rica”.
En cuanto al rol de la Secretaría de Turismo, Echeveste resaltó que estarán acompañando la actividad con productos vitivinícolas. “La provincia de La Pampa este último tiempo ha logrado diversificar su matriz productiva, es una provincia agrícola, ganadera, pero también vitivinícola. Por eso estos dos días del fin de semana van a poder degustar los vinos pampeanos con una explicación de un sommelier pampeano”.
Trabajo en conjunto
Por su parte, el intendente de la localidad, Martín Mujica, indicó que “este es un evento organizado por las cooperativas en conjunto. Es muy importante el trabajo en común que hacen, para nuestro pueblo nosotros somos colaboradores en este evento, y festejamos esta posibilidad de trabajar en conjunto”.
“La tierra de nuestra región es productora de leche, harina, carne, y a esto le sumamos que es vitivinícola. Nos vamos a encontrar con un evento de mucha jerarquía, de mucha importancia con nombres fuertes que vienen a dar charlas y a enseñarnos algunas cosas y a cocinar sabores de nuestra tierra“.
Seguidamente, tomó la palabra el titular de la Cooperativa de Obras y Servicios Públicos, Claudio Marrón, que agradeció “la colaboración permanente del gobierno de La Pampa, de la Municipalidad de Macachín y de las cooperativas”.
En ese sentido, destacó el aporte de un grupo de mujeres cooperativistas que está a cargo de la gestión de un taller protegido, que da inserción laboral a jóvenes con discapacidad. También el de la Asociación Unión Vasca, que “nos da una mano importante facilitándonos las instalaciones para el desarrollo del evento”.
Gastronomía y show musical
“Los referentes de la gastronomía local se han involucrado, se han echado al hombro la participación en el evento, entonces cuando vayan se van a poder encontrar con gente de la localidad que se destaca en sus diferentes especialidades”, puntualizó.
“Será un evento inclusivo y sustentable. Inclusivo de verdad, porque vamos a tener demostraciones de cocina del taller con jóvenes con discapacidad”, afirmó.
Las actividades se iniciarán el sábado, a las 11:30, con el acto institucional de apertura. Media hora más tarde, arrancará la exposición y la jornada se desarrollará hasta la madrugada con una peña. El show musical estará a cargo de Rudy Gómez, Laurita Gómez Weiss, Anita Gómez y un grupo folklórico local.
